Ávöxtur jógúrt er fullkominn byrjun dagsins og auðvelt að bæta við mataræði. Undirbúa þetta jógúrt getur verið bæði með hjálp sérstakra eldhúsbúnaðar og einfaldlega í potti. Við munum líta á allar mögulegar valkosti í uppskriftunum hér að neðan.
Hvernig á að gera jógúrt á heimilinu heima?
Við skulum byrja með grunnjógúrtblöndunni, sem er gagnlegt fyrir okkur í uppskriftum fyrir multivarqua og jógúrt.
Til að undirbúa þessa jógúrt er betra að taka lyfjaframleiðslu, í mótsögn við tilbúinn jógúrt, sem oft er notað sem ræsir, inniheldur lyfið ekki E. coli, sem þýðir að það mun bjarga fjölskyldunni frá matareitrun í framtíðinni.
Hitið mjólkursalaðan mjólk í 40-45 gráður, helldu nokkrum mskum af mjólk í ræsirinn og blandaðu vel saman. Helltu þynnu ræsirinn í mjólkina, hrærið aftur með hreinum skeið og látið standa í 5-6 klukkustundir í hita, eða einfaldlega pakkað í heitt teppi. Tilbúinn jógúrt blandað með sneiðar af ávöxtum og borða.
Jógúrt í ávöxtum
Innihaldsefni:
- náttúruleg jógúrt - 300 ml;
- Mjólk pasteurized - 1 l;
- ávextir og ber með vali - 300-350 g.
Undirbúningur
Ávextir eða valdir ber eru fyrirfram, þurrkaðir og blandaðir með blöndunartæki. Lokið ávaxtabrauð og Berry puree ræktuð heitt mjólk og slá aftur. Blandið mjólk og ávöxtum með jógúrt og hellið öllu í krukkur. Við setjum krukkur í skál multivark og kveikið á "Yoghurt" ham í 4 klukkustundir. Eftir að tíminn er liðinn, kólum við fullunnu vöruna og geymir hana í kæli.
Jógúrt ávöxtur í yogurtnitsa
Innihaldsefni:
- náttúruleg jógúrt - 1 l;
- ber og ávextir - 300-350 g;
- Vanillusykur - 2-3 tsk.
Undirbúningur
Áður en jógúrt er þykkt að þykkna, fjarlægja umfram sermi. Til að gera þetta, bæta við grisja í 2-3 lög og hella yfir jógúrtina. Við erum að bíða eftir öllu
Til að gera jógúrt meira feitur og bragðgóður, blandaðu náttúrulega jógúrtina með nokkrum matskeiðum af rjóma fitu áður en þú eldar. Ef þú vilt að ávöxturinn í jógúrt sé áfram stykki - skerið þá bara fínt og blandið með jógúrt í þessu formi. Það fer eftir árstíð eða nærveru frystra berja og ávexti í kæli, hægt er að framleiða jógúrt með fjölmörgum smekkjum.