Reyktur fiskur - gott og slæmt

Reyktur fiskur hefur einstakt bragð og ilm sem gerir þér kleift að prófa þessa vöru eins fljótt og auðið er, svo að margir reyktur fiskur er einn helsti leyndardómurinn. Aðdáendur þessa vöru veltu stundum hvort reykt fiskur er skaðleg heilsu eða þú getur dekrað þér með þessu fati oft.

Hagur og skaði reyktur fiskur

Fyrst af öllu, vil ég hafa í huga að þegar reykir halda fiskurinn meira gagnlegar þættir og eykur ekki magn fitu en það gerist þegar það er steikt. Í reyktu fiski eru gagnlegar amínósýrur , vítamín A, E, D, mikið af snefilefnum og mikilvægustu steinefnin fyrir líkamann, sérstaklega fyrir kalt reykt fisk, þessi vara er verðmætari fyrir heilsu manna. Gagnlegar fyrir fisk fyrir fólk með magavandamál, eins og heilbrigður eins og fyrir þá sem þjást af umfram kólesteról í blóði. Vegna þess að reyktur fiskurinn inniheldur dýrmætasta fiskolíu hjálpar það við minnisskerðingu, með "bilun" í starfi taugakerfisins, með sjónskerðingu osfrv.

Ef við tölum um hættuna af reyktum fiski, þá ættum við fyrst og fremst að vita að með þessari eldunaraðferð geta sníkjudýr sem ekki er hægt að drepa í fiski ekki deyja, sem þýðir að það er möguleiki á alvarlegum sýkingum. Einnig getur reyktur fiskur skaðað fólk sem hefur nýrna-, hjarta- og magasjúkdóma síðan Þessi vara hefur nokkuð hátt saltmagn, af sömu ástæðu er ekki mælt með að borða fiskur fyrir mæðra og mjólkandi mæður í framtíðinni. Það skal tekið fram að óhófleg neysla reyktfiska getur valdið æxlun krabbameinsfrumna. Jæja, fólk sem er í gangi að missa þyngd og hefur áhuga á því hvort hægt sé að borða reyktan fisk í mataræði. En það er ekki mælt með því að borða það, því að kaloríur innihald fiskur er ágætis og er um 200 kcal á 100 grömmum en það er nóg af fitu í því.