Reyktur fiskur hefur einstakt bragð og ilm sem gerir þér kleift að prófa þessa vöru eins fljótt og auðið er, svo að margir reyktur fiskur er einn helsti leyndardómurinn. Aðdáendur þessa vöru veltu stundum hvort reykt fiskur er skaðleg heilsu eða þú getur dekrað þér með þessu fati oft.
Hagur og skaði reyktur fiskur
Fyrst af öllu, vil ég hafa í huga að þegar reykir halda fiskurinn meira gagnlegar þættir og eykur ekki magn fitu en það gerist þegar það er steikt. Í reyktu fiski eru gagnlegar amínósýrur , vítamín A, E, D, mikið af snefilefnum og mikilvægustu steinefnin fyrir líkamann, sérstaklega fyrir kalt reykt fisk, þessi vara er verðmætari fyrir heilsu manna. Gagnlegar fyrir fisk fyrir fólk með magavandamál, eins og heilbrigður eins og fyrir þá sem þjást af umfram kólesteról í blóði. Vegna þess að reyktur fiskurinn inniheldur dýrmætasta fiskolíu hjálpar það við minnisskerðingu, með "bilun" í starfi taugakerfisins, með sjónskerðingu osfrv.
Ef við tölum um hættuna af reyktum fiski, þá ættum við fyrst og fremst að vita að með þessari eldunaraðferð geta sníkjudýr sem ekki er hægt að drepa í fiski ekki deyja,