Flestir húsmæður kjósa þau diskar sem eru tilbúnir fljótt og án vandræða, en þau eru líka ánægjuleg og góð. Einn af þessum kraftaverkum er svínakjöt undir feldi í ofninum, leiðin til að elda sem við viljum deila með þér.
Uppskrift fyrir svínakjöt undir "kápu"
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 500 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- ostur - 100 g;
- majónesi - 100 g;
- salt og svartur pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Svínakjöt þvo og skera í litla bita. Deep bakstur bakki fita með jurtaolíu og flytja inn í það svínakjöt. Styktu það með salti og pipar og láðu lauk, skera í hálfan hring.
Skrældar kartöflur, hristu þau og sameina þau með majónesi, salti, blandaðu þessari blöndu vel og látið það liggja ofan á lauk. Smátt snyrtilegt og stökkva með rifnum osti. Taktu pönnu og sendu það í ofninn, hituð í 200 gráður í 40-50 mínútur. Fundargerðir fyrir 10-15 fyrir lok eldunar, fjarlægðu lokið á brúnt osti.
Til svínakjötsins undir kartöflu "kápu" er ekki þurrkað, horfðu á hversu mikið safa hún leyfir, ef það er ekki nóg, bætið smá vatni við bakstur.
Svínakjöt undir "kápu" með sveppum
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- laukur - 2 stk.
- kartöflur - 2 stykki;
- ostur harður - 100 g;
- majónesi - 100 g;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Þvoið kjöt skera í handahófi stykki, salt, árstíð með uppáhalds kryddi þínum og settu á botn djúpbakkasalans. Mushrooms skera í plötur og laukur - hálf hringir, steikið þeim saman í jurtaolíu, salti og lá um kjötlagið.
Með kartöflum afhýða og rífa það með mugs. Dreifðu kartöflum á sveppablanda, stökkva með kryddi og salti og hella majónesi (ef þess er óskað, má skipta um það með sýrðum rjóma). Styrið allt þetta með rifnum osti og settu í ofninn, þakið loki eða filmu. Eldið í 200 gráður í um það bil 50 mínútur, í lok er hægt að fjarlægja lokann og leyfa osti að brúna.
Svínakjöt kátur undir "kápunni"
Innihaldsefni:
- Svínakál - 500-600 g;
- laukur - 2 stk.
- kartöflur - 2-3 stykki;
- tómötum - 3 stk.
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- majónesi - 100 g;
- ostur harður - 200 g;
- salt, pipar, krydd - til að smakka;
- jurtaolíu til smurningar.
Undirbúningur
Þvoið kjöt, höggva og skera eins og á kúlum, hyldu þau með matfilmu og sláðu vel á báðum hliðum. Laukur afhýða og skera í hálfa hringi, tómötum - hringi. Ostur og kartöflur hrósa á stórum grater. Hakkaðu hvítlaukinn.
Myndaðu bakfitu með jurtaolíu, láðu á botninum, skildu þá með salti, pipar og kryddjurtum eftir smekk þínum. Efst með lauk og hvítlauk, þá kartöflur - þetta lag er líka salt og pipar. Dreifðu síðan hringjunum af tómötum, fituðu þeim með majónesi og stökkva alla ostina í lokin.
Hitið ofninn í 180 gráður og eldaðu diskinn í 40-50 mínútur. Fyrstu 15-20 mínútur ætti að vera þakið þannig að osturinn sé ekki brenndur.
Svínakjöt bökuð undir "kápu"
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 700 g;
- sveppir - 400 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 3-4 stykki;
- tómötum - 3 stk.
- kartöflur - 4-5 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- ostur - 150 g;
- majónesi -150 g;
- grænu og krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjötið er þvegið og skorið, eins og fyrir koteletter. Smá slá hann af. Kartöflur, gulrætur og ostur rifja á stóra grater. Laukur
Setjið fatið í upphitun í 200 gráðu ofn í 45-50 mínútur. Áður en þú þjóna, stökkva því með hakkaðum jurtum.
Annar skraut á borðinu getur verið diskar úr svínakjöti með prunes , eða eplum . Bon appetit!