Margir gestgjafar elda páskaköku á eigin spýtur fyrir björtu páskaleyfi. Það er einfaldlega mikið af uppskriftum fyrir undirbúning þeirra. Hvernig á að baka kökur með poppy fræ, lesa hér að neðan.
Kaka með poppy fræ - uppskrift
Innihaldsefni:
Fyrir opary:
- hveiti hveiti í hæsta bekk - 1,5 tsk.
- ferskt pressað ger - 30 g;
- sykur - 30 g;
- mjólk - 150 ml.
Til að prófa:
- eggjarauður - 3 stykki;
- sigtað hveiti af hæsta bekk - 2,5 kg;
- sandi sykur - 200 g;
- mak - 100 g;
- náttúrulegt smjör - 50 g;
- vanillín.
Undirbúningur
Fyrir gróina, bruggum við ferskan ger í örlítið hlýju mjólk, hella í hveiti og sykri. Blandið vandlega og setjið í hlýju. Blandaðu eingöngu saman eggjarauða með sykri, vanillíni og klípa af salti. Snúið gífurlega þangað til massinn er farinn hvítur. Bætið mjúku olíu og taktu hrærivélina þar til hún er slétt. Blandan sem myndast er sprautuð í viðeigandi ógagnsæ og hrærð. Setjið sigtið hveiti fyrirfram og blandið vel saman. Við myndum boltann úr deiginu, fituðu ofan með smá jurtaolíu og fjarlægðu það í hita. Þegar það rís 2 sinnum, snúðu það yfir og skjóta á poppy fræ. Smyrið mótið með olíu. Fylltu þá með 1/3 af tilbúnu prófinu og settu í hitann til að sanna í að minnsta kosti hálftíma. Eftir það sendum við eyðublöðin í ofninn og baka páskakökur með poppy fræjum þar til hitað er við hitastig um 180 gráður. Á sama hátt getur þú bakað kökur með poppy fræ og rúsínum. Rúsínur ættu að vera bætt við deigið eftir fyrstu hækkunina með poppy fræinu.
Curd kaka með poppy fræ
Innihaldsefni:
- sifted hveiti - 500 g;
- sandi sykur - 50 g;
- þurr ger - 10 g;
- jurtaolía - 70 ml;
- kotasæla - 220 g;
- kúamjólk - 200 ml;
- kjúklingur egg - 1 stykki;
- salt - klípa;
- Poppy - 40 g.
Undirbúningur
Setjið í drykkinn í mjólkinni, setjið þurran ger og farðu í fjórðung klukkustundar. Þegar loftbólur byrja að mynda skaltu keyra í egginu, kotasæla og smjöri. Ef þú vilt,
Tilbúnar kökur má skreyta alveg öðruvísi. Oftast eru þau þakinn prótein-sykurhúð. Til að gera þetta skaltu vandlega berja hráprótínið, hella því um 1 bolli af sykri eða jafnvel betra - duftformaður sykur og hrista í blúndu hvítum massa sem hefur lögunina vel. Smyrðu kulichiki frost og skreyttu toppinn með sælgæti dufti.