Allir vita að diskar bakaðar í pottum, koma út ljúffengast og ilmandi. Frá þessari grein lærir þú hvernig á að elda sveppir í ofninum með kartöflum í pottum.
Kartöflur í potta með kjúklingi og sveppum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- mushrooms - 400 g;
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- kjúklingabökur - 400 g;
- majónesi - 100 g.
Undirbúningur
Sveppir sjóða, þá sía og skera í teningur. Við sendum þau í pönnu og steikið þeim á jurtaolíu. Við afhýða kartöflurnar, skera þau í teninga og steikja þau þar til hálft eldað. Við gerum það sama með kjúklingabakanum. Fínt skorið laukur, þrír á ristum gulrætur og framhjá grænmetinu þar til ljós óhreinindi eru. Öll innihaldsefni sem eru unnin á þennan hátt eru sett í potta: flök, sveppir, sem eru vökvaðar með majónesi. Þá kartöflur og lauk með gulrótum. Við hella vatni í pottana í um það bil helming. Við lokum þeim með hettur og setjið þær í forhitaða ofninn. Bakið þar til tilbúið og notið einstakt bragð og ilm tilbúins fatsins.
Kartöflur með sveppum í potta með sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,2 kg;
- laukur - 150 g;
- mushrooms ferskur - 450 g;
- majónesi - 40 g;
- sýrður rjómi - 230 g;
- pipar;
- salt;
- jurtaolía - 60 ml.
Undirbúningur
Mýkjardýr og minnið á plöturnar. Luchok einnig hreinn og melenkoko kroshim. Í pönnu hella smá olíu, steikið lauknum laust í það, þá bæta sveppum, hylja pönnu með loki og látið elda í sveppum þar til þau eru tilbúin. Á meðan erum við að undirbúa kartöflur: við hreinsa það og skera það með litlum bita, og síðan er það roast þar til það er bjartur. Nú erum við að fara aftur í sveppina okkar: Við setjum í þeim hálfa sýrða rjóma og podsalivaem. Pottar fylla kartöflur um 1/3, þá setja sama fjölda sveppum, þá aftur lag af kartöflum. Við hella í vatni þannig að það nái nánast yfir innihaldið. Næst er sýrður rjómi blandaður með majónesi og dreift sósu ofan á kartöflum. Við setjum pottana í vel hitaðri ofni og bíður þess að vökvinn sé að sjóða í þeim. Þá tökum við eldinn út og elda réttinn okkar í 20 mínútur.
Kartöflur með þurrkuðu sveppum, bakaðar í pottum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 2 kg;
- hvítar sveppir þurrir - 250 g;
- laukur - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 1 gler;
- mjólk - 500 ml;
- svartur pipar;
- salt.
Undirbúningur
Fyrst þarftu að drekka þurr sveppum, því að hella þeim með köldu vatni og láta horfa fyrir 2, þá tæma vatnið, sveppir þvo og skera í sneiðar. Fylltu þá í mjólk og farðu í aðra klukkustund. Við afhýða og afhýða kartöflur. Sveppir í mjólk setja á eldinn og steikja í u.þ.b. 40 mínútur. Hakkaðu laukunum og steikið þeim í olíu, setjið á sveppum og eldið í 15 mínútur. Við setjum kartöflur, stewed sveppir, salt, pipar, hræra, hella sýrðum rjóma og bakstur ofan á pottunum kartöflur með þurrkuðum sveppum í pottum við háan hita þar til þau eru soðin.
Kartöflur með sveppum í potti - uppskrift
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- mjólk - 100 ml;
- þurrkaðir hvítar sveppir - 120 g;
- Hollenska ostur - 100 g;
- laukur - 1 stykki;
- vatn - 200 ml;
- ólífuolía;
- salt.
Undirbúningur
Þurrkaðir hvítir sveppir setja í skál og hella köldu vatni. Leyfi í klukkutíma - á þessum tíma munu þeir vaxa vel í stærð. Kartöflur eru hreinsaðar og skera í sundur. Hellið pönnu í eldi, hellið olífuolíu inn í það og dreypið kartöflum. Laukur skera í hálfa hringi og