Sea salat með kavíar er mjög ljúffengur og ljúffengur fatur, sem mun örugglega verða frábær skreyting á borðinu og veldur miklum jákvæðum tilfinningum meðal gesta.
"Starfish" salat með kavíar
Innihaldsefni:
- rauð kavíar - 200 g;
- smásalt lax - 200 g;
- Túnfiskur í eigin safa hans - 1 pottur;
- unnin ostur - 1 stykki;
- soðið egg - 3 stykki;
- sesam - ef þess er óskað;
- harður osti - 50 g;
- ferskur tómatur - 1 stk.
- ólífur án pits - til skrauts.
Til eldsneytis:
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- osti sósa - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Til að byrja með, við skulum undirbúa sósu með þér til að fylla salatið okkar: frá túnfiskinu, sameina vandlega alla marinade í skálina, bæta við ostasósu og sítrónusafa í það. Við blandum vandlega saman og setjið það til hliðar.
Eggur sjóða harða soðnu, þrífa og ásamt túnfiski nuddum við rétt með gaffli. Þá fyllum við það með sósu, bætið rauðkavíar, rifnum osti og bræðslumarki . Blandan sem myndast er blandað, breiðst út á flatan fat, sem myndar stjörnuform.
Tómaturinn er þveginn, þurrkaður, fínt skorinn í plötum og við breiðst út til þeirra allt yfirborð salat okkar. Næst skaltu hylja allt með lag af laxi, stökkva á sesamfræjum og skreyta með ólífum.
"Sea" salat með rauðu kavíar
Innihaldsefni:
- grænn baunir - 250 g;
- rauð kavíar - 200 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- peru - 1 stykki;
- majónesi - til eldsneytis.
Undirbúningur
Kartöflur eru vel þvegnar og soðnar í samræmdu. Baunir drekka, og þá steikja í lítið magn af svolítið söltu vatni. Næst hreinsum við öll innihaldsefnið, klippið það fínt, blandið því í salatskál og klárið það með majónesi. Við setjum fatið í nokkrar mínútur í ísskápnum svo að salatið með kavíar er kólnað niður, og síðan borið við borðið!
Salat með kavíar og smokkfisk
Innihaldsefni:
- egg - 5 stk.
- stórar rækjur - 400 g;
- niðursoðinn smokkfiskur - 200 g;
- Krabbi kjöt - 200 g;
- majónesi - eftir smekk;
- grænu dill;
- rauð kavíar - 100 g.
Undirbúningur
Egg sjóða hart, hreint, við mylja próteinið og gefa eggjarauðu í krakkana, þar sem það mun ekki vera gagnlegt í salati. Rækju og smokkfiskur er soðinn sérstaklega í saltvatni, hreinsað og sneiddur sjávarrétti teningur. Við setjum allt í djúpskál, bætið við rauð kavíar og blandið því vel saman. Við fyllum fatið með majónesi, skreytt með ferskum rifnum kryddjurtum og settu hana á borðið.