Fáir geta neitað blöndu af ilmandi, ilmandi ruddy baka. En það er oft ekki mjög æskilegt að klúðra með prófinu. Til að fá dýrindis baka án of mikils tíma notum við annað uppskrift. Afbrigðið af slíkum bakstur er hlaupabiti á kefir. Deigið reynist vera nógu létt, loftlegt, það er hnoðað fljótt og þarf ekki sérstaka hæfileika. Eins og fyrir fyllingu getur það verið næstum allt: ávextir eða ber í sætan valkost , kjöt, fisk, grænmeti, sveppir og margs konar samsetningar fyrir ósykraðan valkost. Í öllum tilvikum er uppskriftin að hlaupabiti á kefir frábær valkostur fyrir bakstur, sérstaklega þegar ekki er nægur tími.
Valkostur einfalt
Einn af einföldustu valkostunum - jellied baka með fisk niðursoðinn mat á jógúrt. Ekki þarf að undirbúa fyllingu, sem mun spara tíma að elda baka.
Innihaldsefni:
- kefir 1% fituinnihald - 0,5 l;
- salt iodized lítið - 2 klípa;
- egg í bekknum - 3 stk.
- matur gos - ¼ tsk;
- hvítt hveiti í / s - 3,5 bollar;
- niðursoðinn kjöt "Makríll í olíu" - 2 dósir;
- lauk grænn - 1 lítill búnt;
- steinselja - 10-12 útibú.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi undirbúa deig fyrir hlaupabak á kefir. Það er hnoðað einfaldlega sem deig fyrir pönnukökur eða pönnukökur. Þú getur notað blöndunartæki, eða þú getur svipað henni með hendi. Í kefir, hella gos, svo að það sé slökkt. Þó að ferlið sé að gerast, þeyttu eggjum með salti þar til það dökktist og útlit ljósra froðu. Við hella kefir í þessa blöndu og bæta smám saman við sigtið (betra tvisvar, ekki aðeins til að fjarlægja ruslið heldur einnig að auðga það með súrefni) hveiti. Deigið ætti ekki að vera mjög fljótandi. Langt er ekki nauðsynlegt að slá það, annars verður baka líka slitið. Til að undirbúa fyllinguna skaltu henda stykkjunum makríl í kolböku, bíða eftir að olían er holræsi, létt blanda með gaffli, bæta fínt hakkað lauk og grænu. Ef það er engin grænn laukur getur þú notað hvíta salatljós - það mun einnig vera ljúffengt. Þegar fylla og deigið er tilbúið skaltu safna köku okkar. Smyrðu lögun olíunnar, hella í það um þriðjung deigsins, við setjum á fyllinguna, ofan á sem við dreifum eftirganginn deigið. Þú getur stökkva sesamataktu - það verður jafnvel betra. Kakan er bakað í um 40 mínútur í ofninum og um klukkustund í multivarkinu.
Kjötkaka
Þeir sem ekki líkjast fiski eða borða ekki niðursoðinn mat geta bakað kjötböku. Sem fylling getur þú notað hrár eða soðna kjúkling, soðið eða reykt svínakjöt, pylsur. Hins vegar er minna hefðbundin valkostur - við munum segja þér hvernig á að undirbúa hlaupabrauð með hakkaðri kjöti, á lágþéttum kefir kemur í ljós að það er ekki svo ánægjulegt, svo það er betra að bæta við sýrðum rjóma.
Innihaldsefni:
- kefir 2,5% fituinnihald - 1 bolli;
- sýrður rjómi 20% feitur - 1 gler;
- egg í bekknum - 3 stk.
- hvít salatlaukur - 1-2 stk.
- salt sjó stór - 2 klípa;
- ferskur jörð svart pipar og ilmandi - á þjórfé teskeiðs;
- jurtaolía lyktarlaust, hreinsaður - 2 msk. skeiðar;
- Svínakjöti með miðlungs fituinnihald - 450-600 g;
- tómatmauk - 1 msk. skeið (valfrjálst);
- bakstur gos - ¼ tsk;
- hveitihveiti af háum gæðaflokki - 3 bollar;
- grænu - 1 lítill búnt.
Undirbúningur
Við skulum byrja á fyllingu. Við hreinsum og skera laukinn. Þú getur höggva eins lítið og mögulegt er, þú getur skorið í þunnt semirings. Hitið olíuna og byrjaðu að hella laukunum.