Einföld og bragðgóður rækju salat

Rækja er hægt að borða bara eins og það, sumir eins og það með bjór, og ef þeir eru hluti af salati, þá getur það verið matreiðslu meistaraverk. Meira rækjur eru talin vera gagnlegur af miklum fjölda sjávarafurða.

Við höfum tekið upp nokkrar yndislegar uppskriftir fyrir köldu snakk og við viljum deila með ánægju hvernig á að undirbúa slíka einfalda en mjög bragðgóður salat með rækjum.

Uppskriftin fyrir einfaldan en mjög bragðgóður salat með rækjum

Innihaldsefni:

• rækjur - 350 g;
• krabbi kjöt - 130 g;
• ferskur agúrka - 1 stykki;
• niðursoðinn smokkfiskur - 1 dós (240 g);
• niðursoðinn korn - 1 dós (280 g);
• majónesi (50%) - 100 g;
• sýrður rjómi (20%) - 100 g.

Undirbúningur

Rækju í saltvatni sjóða í 10-12 mínútur. Að opna skelina af hverri rækju draga kjötið úr henni. Við opnum krukkur af smokkfiski og korn, sameinast saltvatn, korn er strax hellt í rækjur, en kúrfur eru fyrst skorin í þunnt, langar ræmur. Við skera ferskur agúrka með fallegum stráum og settu það í sameiginlega skál þar sem við sameina öll innihaldsefni. Næstur sendum við þar krabbi kjöt, skera í handahófi, litla bita.

Í jöfnum hlutföllum (1: 1) sameina við sýrðum rjóma með majónesi og fyllið blönduna með salati, sem við blandum saman við tré spaða.

Létt og bragðgóður salat með rækjum

Innihaldsefni:

• lokið, skrældar rækjur - 280 g;
• furuhnetur (valfrjálst) - ein handfylli.
• kirsuberatómt - 7-8 stykki;
• Adyghe ostur - 160 g;
• sellerí - 80-100 g;
• sítrónusafi - 1,5 msk. skeiðar;
• salt "Extra" - eftir smekk;
• ólífuolía - 40 ml.

Undirbúningur

Adyghe ostur er skorið í nokkuð stóra teninga. Handahófskennt, en einnig stór skera sellerí lauf. Cherry tómötum skera í tvennt, ef þú vilt, þá getur þú fjórum sneiðar. Við tengjum öll skeraefnið í einum íláti með háum veggjum til þægilegrar blöndunar. Þú getur bætt við handfylli af furuhnetum hér - þau munu bæta við sérstökum bragði við smekk salat þinnar. Við setja í sömu getu þegar tilbúinn, skrældar rækjur, stökkva öllum sítrónusafa, ef þess er óskað, stökkva með salti. Í lokin skaltu fylla salatið með ólífuolíu og blanda saman öllum innihaldsefnum.

Ef salatið þitt er til sérstakrar hátíðarinnar mælum við með því að raða því fyrir gagnsæ einstök salat og kynna það fyrir hvern gesti. Margs konar litir og frábær létt bragð mun yfirgefa alla bara ánægð.

Ljúffengasta og einfalda blása sætabrauð salatið með rækjum

Innihaldsefni:

• soðnar rækjur - 230-240 g;
• brædd osti - 90 g;
• niðursoðinn grænna baunir - 1 dós (280 g);
• kjúklingur egg - 3 stykki;
• leeks - 1 búnt;
• Saltaður bleik lax - 160 g;
• ólífuolía majónesi - 220 g.

Undirbúningur

Á fat með íbúð botn leggja út niðursoðinn grænum baunum, sem er nokkuð hluti vökvandi majónesi. Á grindinni með litlum holum nudda bráðnaöskuna og einnig þekja með ólífuðu majónesi og ofan á að nudda út helminginn af fínt hakkað grænum lauknum. Fallegt, í formi lítið þunnt strás skera við saltað bleik lax og leggja það á salatið næsta lag og síðan majónesnet. Elduðu kjúklingur eggjum nudda beint á salatið og gleymdu ekki aftur um majónesi, og ofan á það dreifum við nú þegar grænt geisla. Við hreinsum soðnar rækjur og fyllið þá með kjöti öllu ofan á salatinu.

Slík ljúffeng og mjög einföld salat sem er unnin úr ljúffengu kjöti af rækjum, eru tilvalin fyrir fjölskyldumat og fyrir hátíðlega borð.