Undirbúa diskar frá linsubaunir einfaldlega og bragðgóður uppskriftir eru ekki þörf, skemmtun er undirbúin án óþarfa þræta. Niðurstaðan verður ekki aðeins appetizing, heldur einnig ótrúlega gagnlegur matreiðslu sköpun, sem verður að kynna eins oft og mögulegt er í mataræði fjölskyldunnar.
Hvað á að elda með linsubaunir?
Uppskriftir úr linsubaunir eru ótrúlega fjölbreytni og geta verið grundvöllur þess að fá súpu, góða seinni, óvenjulega upprunalegu snarl, sætabrauð eða eftirrétt.
- Soðið croquet er ekki aðeins hliðarrétt að kjötréttum. Sveigða eða niðursoðinn vara er notaður sem grundvöllur fyrir undirbúningi rauðleiks bragðmiklar smákökur, pönnukökur, pates, salöt.
- Croup er bætt við þegar súpur er soðin, sem reynist ótrúlega rík og arómatísk.
- Alltaf ásættanlegt af eaters eru ljúffengir diskar úr linsubaunum, eins og lobo, pilaf með þátttöku þessa korns.
- Sameina hafragrautur með soðnum eggjum, laukum, kryddjurtum eða sveppum, það er notað sem fylling í pies eða öðrum kökum.
- Sweetshoppers vilja sérstaklega eins og sælgæti úr linsubaunum.
Kakótöt úr linsum - uppskriftin er einföld og góð
Uppskriftir af diskum úr rauðum linsubaunum eða grænu korni má nota bæði daglegar rantingar og hátíðlegar valmyndir. Gestirnir eru týndir í guðdómum, sem voru undirbúin óvenjuleg, en á sama tíma mjög bragðgóður ruddy cutlets, sem hægt er að borða af grænmetisæta og halda fastandi.
Innihaldsefni:
- linsubaunir - 1 gler;
- kartöflur - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- krydd fyrir skeri;
- brauð mola - 100 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Grasarnir eru helltir í tvö glös af vatni, yfir nótt, þvegin og jörð með kjötkvörn eða blöndunartæki.
- Bætið rifinn gulrót og kartöflum á litlu grisu, árstíð með blöndu af salti, pipar, krydd.
- Skerið úr linsubaunum, brauðið þá í brauðmola og steikið í olíu.
Lentil purée súpa
Ljúffengir og nærandi tilbúnir diskar fyrir fyrstu linsurnar eru auðvelt og bragðgóður. Uppskriftirnar benda til þess að elda eðlilegt súpa með grænmeti eða búa til mildan pönnu. Hægt er að stilla matvöruna sem fylgir gróftinum með því að bæta við öðrum hlutum eða skipta þeim með fyrirhuguðum.
Innihaldsefni:
- rauð linsubaunir - 250 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- gulrætur og sellerí - 1 stk.
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- lauk og blaðlaukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- smjör - 20 g;
- salt, pipar, Provencal jurtir, croutons, grænu.
Undirbúningur
- Sjóðið í gulrætum, sellerí og lauk, síu.
- Fylltu kartöflur, saltað steiktu og linsubaunir með seyði, eldið þar til það er mjúkt.
- Bakið í ofni eða á grillpípunum, skrældar, bætt við súpuna með kryddi.
- Bæta við hvítlauks, olíu, sameina hluti með blöndunartæki.
- Súpan er úr rauðum linsum með rusks og grænu.
Lentil gruel
Ljúffengur hliðarlínur af linsubaunum er hægt að bera fram í formi lakalega eldaða hafragrautur, kryddja það með olíu eða bæta við mikið af laukum með gulrótum, öðrum rótum, kryddjurtum, hvítlauk. Helst eru græn eða gul linsubaunir notaðir í þessum tilgangi, sem er minna decocted og betri heldur lögun sinni.
Innihaldsefni:
- linsubaunir - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- jurtaolía - 70 ml;
- salt, pipar, krydd, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Hellið linsubaunir með heitu vatni, bætið salti og eldað þar til það er tilbúið á rólegum eldi.
- Fry laukur í olíu, bæta nokkrum mínútum til loka steikja hvítlauk.
- Setjið steiktuna í pott, blandið, látið undir lokinu.
- Eftir 10 mínútur er hægt að borða graut úr linsum í borðið.
Lentilsalat
Soðin þar til tilbúin eru grænn linsubaunir bætt við alls konar salöt, sem gefa þeim viðbótarhluta næringargildi og skemmtilega bragð. Í stað þess að kynna graskerið er heimilt að nota kúrbít eða eggaldin, skipta um Parmesan með öðru konar osti og bæta við smáblönduðum fiskflökum með samsetningu.
Innihaldsefni:
- linsubaunir - 2/3 bolli;
- grasker - 300 g;
- Rauður sætur pipar - 2 stk.
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- jurtaolía - 100 ml;
- Sojasósa og balsamísk edik - til að smakka
- Parmesan, ítalska kryddjurtir.
Undirbúningur
- Díktu papriku og graskerkúða, stökkva á olíu, stökkva á kryddjurtum og hvítlauk, baka 190 gráður þar til mjúkur er.
- Sjóðið linsubaunir, bætið bakaðri grænmeti og sælgæti úr smjöri, sojasósu, ediki.
- Berið salat af grænu linsum , stökkva með rifnum parmesanosti.
Lentilsúpa
Lentilsúpa er tilvalin kostur fyrir daglega heita hádegismat. Diskurinn er hægt að undirbúa í ýmsum þéttleika og til viðbótar við grænmetið sem er framleitt, bæta hakkað sætum og hvítum pipar, stilkar eða sellerírót, öðrum sterkum rótum, ferskum tómötum. Bættu við heitum grænum við að þjóna.
Innihaldsefni:
- grænn linsubaunir - 150 g;
- kartöflur - 400 g;
- vatn - 2 l;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- ólífuolía - 50 ml;
- sítrónusafi - að smakka;
- múskat, basil, laurel;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Linsubaunir eru fylltir með vatni og eldað þar til mjúkur er.
- Bætið kartöflum og eftir 10 mínútur steikið úr laukum og gulrætum í olíu, kryddjurtum, kryddum.
- Í lok eldunar kasta hvítlauk, og þegar þjóna viðbót við fat með jurtum.
Lentil pate - uppskrift
Ef þörf er á að fá halla af linsum einfaldlega og ljúffengur, eru uppskriftir pates úr þessu korni hentugur fyrir framkvæmd hugmyndarinnar á besta mögulega hátt. Grunnurinn getur verið annaðhvort croup af rauðum fjölbreytni, eða korn af mismunandi lit, sem krefst lengra eldunar og nákvæmari mala með blender.
Innihaldsefni:
- rauð linsubaunir - 200 g;
- gulrætur - 300 g;
- smjör - 120 g;
- asafötida - 2 tsk eða til að smakka;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Linsubaunir eru helltir með vatni til að hylja og lítið meira, elda þar til mjúkur.
- Bætið gulrót við mjúkleika á smjöri, bætið asafoetíðum, pipar og salti til enda.
- Sameina steiktuna með soðnu krossinum, kýla með blender.
- Áður en það er borið er lentil pate kælt.
Lobelite lobio er klassískt uppskrift
Ljúffengur, góður og ilmandi lobíó er fenginn úr linsubaunum, ef þú skiptir því fyrir baunir. Valhnetur skulu áður þurrkaðir í þurru pönnu eða í ofni, þar sem ekki er of stór til að mala. Edik er helst notað fyrir vín, rautt eða hvítt, en í fjarveru viðeigandi epli og.
Innihaldsefni:
- linsubaunir - 1 gler;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- valhnetur - 2/3 bolli;
- jurtaolía - 50 ml;
- edik - 1 tsk;
- steinselja og kóríander - 0,5 blýantar hvor;
- Salt, pipar, koriander, hops-suneli, jörð chili.
Undirbúningur
- Sjóðið linsurnar þar til þau eru tilbúin.
- Færðu laukinn í smjöri, bætið við grænmeti, ásamt hakkaðri kryddjurtum og kreisti hvítlauk.
- Leggja tilbúinn hnetur, öll kryddi, heitt lobíó 2-3 mínútur.
Pönnukökur úr linsubaunum
Lentil fritters eru vinsælar meðal grænmetisæta og aðdáendur heilbrigt matvæla. Þau eru unnin með því að bæta við kúrbít, eggaldin eða öðrum grænmeti, alls konar kryddjurtum. Viðeigandi hér eru kryddaðar krydd: karrý, túrmerik, jörð kóríander eða zir, blanda af arómatískum hvítum kryddum.
Innihaldsefni:
- Lentil rautt - 1 gler;
- eggaldin og courgette - 0,5 stk.
- hveiti - 3-4 msk. skeiðar;
- Ginger root - 1 tsk;
- jurtaolía - 100 ml;
- salt, pipar, krydd, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Dry linsubaunir eru grinded með kvörn til stöðu hveiti.
- Blandið venjulegu hveiti með kryddi, salti, pipar, engifer, bæta við linsu og mala síðan á fínu rifrildi eða pundað í blöndu kúrbít með eggaldin.
- Ef massinn er þykkt skaltu bæta smá vatni við samkvæmni pönnukaka
- Fry vörur í heitu olíu.
Pilaf úr linsubaunum og hrísgrjónum
Pilaf frá linsubaunir er hægt að elda með því að skipta um croup með klassískum hrísgrjónum eða bæta því við í stað kjöt fyrir grænmetisútgáfu af fatinu. Í þessu skyni mun grænt linsa passa, sem heldur löguninni vel og snýst ekki þegar það er soðin í mauki. Í stað þess að tómatasafi er hægt að bæta við rifnum tómötum eða þynntri líma.
Innihaldsefni:
- grænn linsubaunir - 0,5 glös;
- hrísgrjón - 0,5 bolli;
- vatn - 1,5 bollar;
- Tómatsafi - 0,5 bolli;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- jurtaolía - 100 ml;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- salt, pipar, túrmerik, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Steikið lauk og gulrætur.
- Setjið hrísgrjón og linsubaunir saman, bæta við tómatasafa, vatni, hakkað hvítlauk og öllum kryddum og kryddi.
- Leggið ílátið með loki og skolið innihaldið án þess að hræra í 20 mínútur.
- Berið pilaf með jurtum.
Falafel úr linsum
Lentilréttir eru uppskriftir sem einkennast af einföldum samsetningu innihaldsefna og óneitanlegur ávinningur af endanlegri matreiðslu sköpun. The hefðbundinn tilbúinn snarl frá chickpeas falafel er hægt að gera úr linsubaunir. Með klassískri tækni eru vörur steiktar í olíu, en til meiri ávinnings má bakað þau í ofninum.
Innihaldsefni:
- linsubaunir - 400 g;
- grænn lauk og steinselja - 1 búnt;
- rauðlaukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 6 tennur;
- kóríander, kúmen og salt - 1 tsk hvert;
- jurtaolía - 20 ml;
- hveiti - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Látið í nokkrar klukkustundir linsubaunir, sjóða í 20 mínútur, holræsi vökvann, látið kúpuna kólna.
- Grindið massa í blöndunartæki ásamt laukum, kryddjurtum og hvítlaukum, meðan þú bætir öllum kryddi, olíu og salti.
- Myndaðu hringlaga kúlurnar, bökdu þau á olíuðu bakkubakka í 30 mínútur í 180 gráður.
Lentil sælgæti
Einföld diskar úr linsum geta verið bæði sætar og eftirréttar. Ánægður með framúrskarandi bragð af nammi úr korni rauðra fjölbreytni, sem er soðið, og þá fyllir kjöt dagsetningar, hunang og aukefni í formi ýmissa ilmandi krydd, hnetur eða þurrkaðir ávextir. Í stað þess að grænmetisolía er hægt að taka hnetusmjör.
Innihaldsefni:
- rauð linsubaunir - 150 g;
- dagsetningar - 250 g;
- jurtaolía - 1 tsk;
- hunang - 1 msk. skeið;
- hnetur jörð - 3 msk. skeiðar;
- kakó - 3 msk. skeiðar;
- kanil, kardimommur, sítrónusafi, salt.
Undirbúningur
- Linsubaunir eru soðnar í söltu vatni.
- Dagsetningarnar eru lausar við steinana og ásamt linsubaunum eru jörð í blenderi, bætt við hunangi, sítrónusafa og kryddi.
- Blandaðu jarðhnetunum smám saman við botninn þar til massinn er með moldinn.
- Rúlla kúlunum úr linsubrunni, hella í kakó, kólna.
Lentil pies
Gott í hvaða formi sætabrauð með gagnlegum korni. Fylling linsulaga fyrir pies er oft undirbúin með því að bæta við kartöflum, steiktum laukum og fínt hakkað ferskum grænum. Í stað þess að gefa út hallaútgáfu prófsins geturðu blandað grunninn á kefir með því að nota það í stað þess að kolsýrt vatn.
Innihaldsefni:
- linsubaunir - 450 g;
- laukur - 2 stykki;
- kartöflur - 3 stk.;
- grænu - 1 búnt;
- Vatnseldsneyti glitrandi - 700 ml;
- edik 70% - 1,5 msk. skeiðar;
- vatn - 0,5 l;
- gos - klípa;
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Til sigtað hveiti, bætið heitu, venjulegu vatni með ediki, og þá steinefnum kolsýrt með klípa af gosi.
- Hrærið deigið, láttu það undir kvikmyndinni í 40 mínútur.
- Sjóðið linsubaunirnar og kartöflur þar til mjúkur, blandaður eða blandaður.
- Setjið laukin, grænmeti, salt, pipar steikt í olíu.
- Fraðuðu deigið og fyllingarnar pies, steikið þeim í olíu þar til þau eru blush.