Sérhver góður húsmóðir í vopnabúrinu hefur alltaf krukku af niðursoðnum fiski, sem er vandlega búið til ófyrirséðs atburðar. Þetta kann að vera komu gestanna eða einfaldlega óvilji að yfirgefa húsið í slæmu veðri fyrir mat. Í þessu tilviki geturðu hratt hugsað um bragðgóður og frumlegt salat með niðursoðnum fiski. Við bjóðum upp á afbrigði af svona fati hér að neðan í uppskriftum okkar.
Hakkað fiskasalat með kartöflum og eggjum - uppskrift
Innihaldsefni:
- niðursoðinn fiskur - 240 g;
- kartöflur soðin í samræmdu og skrældar - 320 g;
- gulrætur, soðin og skrældar - 280 g;
- laukaljómi - 90 g;
- kjúklingur egg af miðlungs stærð, soðið og skrældar - 4 stk.
- majónesi er klassískt - 240 g;
- sprigs af ferskum grænum dill og steinselju - að smakka;
- salt er stórt - eftir smekk.
Undirbúningur
Slík lagskipt salat með niðursoðinn fiskur er tilbúinn einfaldlega, en bragðið er einfaldlega frábært. Innfelldur fiskur er hentugur fyrir neinn, það verður að vera hnoðaður með gaffli, áður en hann er dreginn úr hreinu saltvatni. Við breiðst út í botninn á breitt fat eða salatfisksmassa og þekja það með rifnum eggjahvítum. Næst skaltu dreifa toppaða steiktum soðnum gulrætum, sneiðum melen'ko luchok og rifnum soðnum kartöflum. Hvert lag er liggja í bleyti með majónesi og örlítið podsalivaem. Í lokin nuddum við fatið með hakkaðri eggjarauða, fínt hakkað ferskum kryddjurtum og látið lítið líða áður en það er borið fram.
Salat með niðursoðinn fiskur, hrísgrjón og sjókál
Innihaldsefni:
- niðursoðinn fiskur - 240 g;
- sjávarkál - 220 g;
- eldað crumbly hrísgrjón - 5 msk. skeiðar;
- egg af meðalstór kjúklingi, soðið og skrældar - 3 stk.;
- majónesi er klassískt - eftir smekk;
- sprigs af ferskum grænum dill og steinselju - að smakka;
- salt er stórt - eftir smekk.
Undirbúningur
Með niðursoðnum fiski sameinast saltvatnið og hnoðið það með gaffli þar til lítil stykki er náð. Sjórkál er örlítið kreisti úr of miklu raka og geðþótta skorið í beittan hníf. Aðalatriðið er að ekki komast of langt í brotið. Tilbúnar soðnar og skrældar kjúklingur egg skera í teningur og blandað með fiski og hvítkál í skál, meðan þú bætir soðnum hrísgrjónum þar til það er tilbúið að elda. Við fyllum massa með klassískum majónesi, bætið við mikið salt og blandið varlega. Áður en þú borðar skaltu setja matinn í salatskál og skreyta með útibúum ferskum grænum.
Uppskrift fyrir salat úr niðursoðnum fiski með prunes
Innihaldsefni:
- niðursoðinn fiskur - 240 g;
- prunes - 220 g;
- harður osti - 220 g;
- Kjúklingur egg af miðlungs stærð, soðið og skrældar - 5 stk.
- majónesi er klassískt - 150-220 g;
- smjör - 90 g;
- sprigs af ferskum grænum dill og steinselju - að smakka;
- salt er stórt - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að undirbúa salatið skal skola vandlega prúðuna, hella því með sjóðandi vatni og eftir tíu mínútur skaltu tæma vatnið, láta það renna, skera vöruna í ræmur eða teningur og leggja það á botn salataskálina.
Með niðursoðnum fiski sameinast saltvatninu, hnoðið það með gaffli og leggið það yfir sneiðar
Næst skaltu dreifa samræmdu lagi af rifnum soðnum og skrældar kjúklingum eggjum og harða osti, sem liggur í gegnum stóra grater. Hvert lag er savored ríkulega með majónesi og ef þess er óskað, podsalivaem. Fyrirfram, frosið smjör er nuddað á grater og pritrushivaem þeim salat ofan. Við gefum fatinu svolítið í bleyti, og þá skreyta með greinum af ferskum grænum og hægt að bera fram á borðið.