Þrátt fyrir þá staðreynd að omelette fat er alveg einfalt og fljótlegt að undirbúa, en næringargildi hennar er ekki nóg til að vera fullkomlega ánægður með þetta fat í morgunmat eða hádegismat. Til að gera kunnuglega eggjaköku fullnægjandi mælum við með því að bæta við ýmsum fyllingum við það. Um hvernig á að undirbúa eggjakaka með fyllingu munum við tala frekar.
Omelette með því að fylla í ofninum
- egg (stór) - 8 stykki;
- mjólk - 200 ml;
- blanda af frystum grænmeti - 3 hlutir;
- niðursoðinn baunir - 420 g;
- grænn laukur;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Form fyrir bakstur, með þvermál um 20 cm, er þakið pergamenti til bakunar. Ofn hita upp í 180 gráður. Egg örlítið whisk með gaffli með salti og pipar í eggjarauða og prótein samanlagt. Nú, með þunnri trickle, hella við í eggin í mjólkinni án þess að hætta að hræra. Setjið grænmetið á botn bakpoka og fyllið þá með eggblöndunni. Setjið fatið í ofninn í 40 mínútur. Þú getur stökkva tilbúinn eggjaköku með rifnum osti eða hakkað jurtum.
Þunnt eggjakaka með því að fylla í kínversku
Innihaldsefni:
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- gulrætur - 1 stykki;
- Shiitake sveppir - 120 g;
- Bean spíra - 100 g;
- grænn laukur - 3 fjaðrir;
- ferskur engifer - að smakka;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- sojasósa;
- egg - 3 stk.
Undirbúningur
Hristu egg með matskeið af vatni. Í pönnu, hita við olíu og steikja sneiðum sveppum og gulrætum á það í um 2 mínútur. Bætið baunakorfur, laukur, rifinn engifer og láttu í gegnum hvítlaukinn. Steikið í 1-2 mínútur.
Smyrðu pönnu með smá olíu og hellið á það að þjóna eggjaköku. Steikið á eggjaköku 30 sekúndur, snúðu síðan yfir, steikið í 10 sekúndur og settu hana á disk. Á sama hátt, grillið eftir hluti. Þess vegna ætti að vera 6 pönnukökur. Við dreifum á brún eggjaköku grænmetis fyllingu og brjóta saman allt með umslagi. Við seljum omelets við borðið með sojasósu .
Omelette með uppskrift uppskrift
Innihaldsefni:
- egg - 8 stykki;
- mjólk - 3/4 hlutir;
- hveiti - 1/4 af hlutnum;
- skinka - 120 g;
- Búlgarska pipar - 1/2 stk.
- laukur - 1 stk.
- rifinn harður osti;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Egg slá í skál með hveiti, mjólk, salti og pipar. Setjið í blönduna hakkað skinku, þunnt laukur og papriku. Hellið eggjakökublöndunni í smurt form. Bakið í uðið við 180 gráður í u.þ.b. 14 mínútur. Lokið eggjakaka með skinku stökk með osti og skilað aftur í ofninn í 2 mínútur, eftir það snúum við eggjaköku í rúlla og skera í sneiðar.