Uppáhalds af mörgum samsettum kartöflum og kjöti er hentugur fyrir stóra kvöldmat á daginn, þegar þú getur safnað öllum ættingjum á stórum borðum og snakk á dæmigerðum degi - þú getur eldað svínakjöt með kartöflum í ofninum í potti.
Stew í pottum
Hlutföllin eru reiknuð fyrir 4 skammta.
Innihaldsefni:
- laukur - 1 stk.
- fitu - 50 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- Ferskur jörð svart pipar - eftir smekk;
- svínakjöt (hold) - 600 g;
- hvítlaukur - 3 sneiðar;
- kartöflur - 8 stórar stk.;
- salt - 2-3 klípa;
- steinselju - 1 lítið búnt.
Undirbúningur
Saló er skorið eins lítið og mögulegt er og veigti varlega fitu á heitum pönnu. Laukur og gulrætur eru hreinsaðar, skolaðir. Luchok shinkuem fínt, og gulrætur má skera stærri, og dós og smá teningur - spurning um smekk. Á fituinni skal þurrka létt lauk og gulrætur - þar til liturinn breytist og sem undirlag dreifa passivation í potta. Skerið kjötið í hluta, steikið létt í sama pönnu þar sem grænmetið var stewed. Kjöt ætti að vera með skorpu, þannig að við aukum eldinn í hámarki. Við hreinsum og skera kartöflur með sneiðar, höggva hvítlaukinn á hentugan hátt. Á undirlaginu setjum við kjöt, þá - hvítlauk og kartöflur. Solim og pipar, þú getur notað blöndu af þurru kryddi - síðast en ekki síst, án glútamats. Í hverri potti er bætt við hálft glas af heitu vatni. Þú getur skilið hverja hluti með lítið magn af tómötum eða sýrðum rjóma, en þetta er ekki nauðsynlegt. Við tökum pottana og sendum þær í forhitaða ofn, þar sem þeir munu losa að meðaltali eld í um klukkutíma. Tilbúinn steingervingur er borinn fram með salati af agúrkur og tómötum, ferskum kryddjurtum.
Það eru nokkrar leiðir til að elda svínakjöt með kartöflum fyrir stóra fjölskyldu. Til að gera þetta þarftu annaðhvort stóran kjöt eða pott.
Stew of svínakjöt með kartöflum, aubergines, papriku og hvítkál
Innihaldsefni:
- kjöt af svínakjöti (hold) - 1 kg;
- kartöflur (miðlungs hnýði) - 10-12 stykki;
- fitu eða fitu - 50 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- eggaldin - 2 stykki;
- ferskur jörð, sætur pipar - eftir smekk;
- laukur - 2 stk.
- salt - 2-3 klípa;
- hvítlaukur - 4-5 denticles;
- sætur pipar - 3-4 stykki;
- hvítur hvítkál - um 300 g;
- grænu (steinselju, kóríander, basil , dill) - 1 búnt.
Undirbúningur
Hitið fituina og setjið eldinn í hámarki, steikið stykkjunum svínakjöti þar til það er einsleitt skorpu. Næstum eldum við undir lokinu. Við hreinsa grænmeti, lauk rifið teningur, gulrætur þrjú stór, kartöflur við skera sneiðar, hvítkál - stutt ræmur, pipar - stutt þykk strá. Eggplant skera í teningur og drekka í hálftíma í köldu vatni. Þegar kjötið er gullið (mínútur 2), setjið lauk og gulrætur, minnið hita og hveiti, hrærið, í 20 mínútur. Setjið síðan kartöflur, eggplöntur, hellið í 1 glas af vatni eða seyði og láttu mínúturnar standa í 10. Settu pipar og hvítkál á ný
Þú getur eldað svínakjöt með svínakjöti með kartöflum í multivark. Til þess undirbúum við tilbúnar vörur í lotum í heimilistækinu: kjötið í hálftíma, þá ertu að bæta allt grænmetið, blandað, lokað og í "Quenching" ham, undirbúið aðra 30 mínútur. Ef þú undirbýr allt í morgun og stillir tímamælir, þá er hægt að fá bragðgóður, ánægjulegt fat án þess að þreytandi undirbúningur. Stew of svínakjöt á beini með kartöflum er tilbúinn aðeins lengur - kjötið tekur um 40 mínútur að undirbúa.