Reyndu að elda svolítið ljúffengur kjúklingurflök í rjóma, og við munum segja þér hvernig á að steikja í fat í pönnu. Með svona yndislegu skemmtun getur þú nærað alla fjölskylduna og bætt við fat með uppáhalds hliðarréttinum þínum .
Kjúklingafillet, stúfað með sveppum og grænmeti í rjóma í pönnu
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 450-500 g;
- ferskar mushrooms - 220 g;
- feitur krem - 120 ml;
- laukur (stór) - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- tómötum - 2 stykki;
- Sólblómaolía - 40 ml;
- pipar, salt - eftir smekk.
Undirbúningur
- Við þvoum út alla flök og þurrkið það smá með handklæði, og þá höggum við kjötið í litlum fallegum hlutum.
- Við flytjum þá til nú þegar upphituð pönnu með lítið magn af olíu og um 6-7 mínútur er gott brauðflök.
- Skrældar laukur mylja í fjórðung af hringnum og með sneiðar hakkaðri mushrooms setja allt í pönnu með kjöti.
- Hrærið og næstum strax bætt við rifinn gulrót.
- Eftir nokkrar mínútur dreifum við tómatar skera í þunnar sneiðar í flökið með grænmeti.
- Stytið fatið með fínu eldhúsaloki með svörtu pipar og steikið næstum í lágmarkshita í um það bil 5 mínútur.
- Við hella í pönnu í fitukrem og steikja kjúklinginn með ilmandi safaríku grænmeti einhvers staðar 10-12 mínútur.
Kjúklingurflökuppskrift með rjóma og með búlgarska pipar á pönnu
Innihaldsefni:
- flök (kjúklingur) - 600 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulur papriku - 1,5 stk.
- rauð papriku - 1,5 stk.
- krem (25%) - 140 ml;
- sólblómaolía - 50 ml;
- borðsal - eftir smekk.
Undirbúningur
- Undirbúin kjúklingurflökur mulinn með þunnum, þunnum ræmur og sætur pipar skorinn í ræmur, peru eins og þunnur sem hálfhringur.
- Við dreifum flökið í sólblómaolíunni sem er þegar soðið í stórum pönnu, og eftir það flytjum við hér mylst luchok og steikið saman allt í miðlungs hita í um það bil 5 mínútur.
- Nú erum við að setja í fat okkar rjóma af búlgarska pipar og á sama tíma stökkvaðu allt innihald pönnu með elduðu eldhúsi salti. Hræra innihaldsefnin, haltu áfram að steikja í 4 mínútur.
- Eftir að tíminn er liðinn skal hella innihaldi pönnu með góðum gæðum kremi og undir lokinu, plokkfiskur í 8-10 mínútur.