Skulum finna út með þér í dag áhugaverð uppskrift að kex kex með sultu. Bakstur reynist ótrúlega bragðgóður, smyrtilegur og passar fullkomlega sem eftirrétt fyrir heitt te í fjölskylduhringnum.
Kökur "Rogaliki" með sultu
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 250 ml;
- smjörlíki - 250 g;
- duftformi sykur - 50 g;
- hveiti - 1 kg.
Til að fylla:
- hvaða sultu - að smakka.
Undirbúningur
Setjið í skál, sigtið í gegnum hveiti og láttu lítið gróp. Bræddu smjörlíki er blandað saman við sykurduftið og varlega hellt blöndunni í grópinn í hveiti. Þá er sýrður rjómi bætt við og blandað vandlega með skeið. Þegar deigið er þegar gummy, hnoða það með hendurnar.
Rífið síðan af smáu deigi, settu það á borðið, stökkva með hveiti og rúlla því í hring. Skerið hringinn ská í 8 hlutum og settu sultu í miðju hvers breitt hluta. Næstum tökum við brúnirnar og snúið deiginu með rör í þröngan hluta. Við náum bakpokanum með jurtaolíu og setjið kökurnar "Rogaliki" í stuttan fjarlægð frá hvor öðrum. Við kökum smákökum með sultu við 185 gráður á 15 mínútum.
Kex "Minutka" með sultu
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 hlutir;
- smjör - 150 g;
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- salt;
- sultu - 100 g;
- duftformi sykur - til skrauts.
Undirbúningur
Við sigtið hveiti á borðið með rennibraut, dreift mýktu smjöri og sýrðum rjóma í miðjunni. Næstu hnoðið teygjanlegt deigið og taktu það út í 30 mínútur í kuldanum. Þá rúlla deigið í þunnt lag, skera í ferninga, dreifa út sultu í miðju og rífa brúnirnar. Við baka kökur "Minutka" í ofni í 15 mínútur við 180 gráður hita.
"Sígaretta" kökur með sultu
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 300 g;
- smjör - 150 g;
- sýrður rjómi - 150 ml;
- duftformi sykur - 2 msk. skeiðar.
Til að fylla:
- sultu - að smakka.
Undirbúningur
Blandið hveiti með duftformi sykurs. Kælt olía er nuddað á grater og blandað með hveiti þar til mola. Þá er sýrður rjómi bætt við og blandið bratt deigið sem við fjarlægjum í 1 klukkustund í kæli. Eftir það rúllaðum við það í lag, skera það í ræmur, dreifa því á hverja sultu og rúlla því með rör. Við baka kökur í 200 gráður í um 15 mínútur.
Kex "Breytir" með sultu
Innihaldsefni:
- hveiti - 3 hlutir;
- smjörlíki - 200 g;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- epli sultu.
Undirbúningur
Margarín er jörð með hveiti, við bætum majónesi við og blandið saman einsleitri deigið. Við setjum það í 30 mínútur í kæli, og í millitíðinni hita við allt að 180 gráður ofninn. Borðið er létt í kjöti með hveiti, við rúlla út deigið og skera það í litla ferninga með hníf. Í miðju setjum við smá sultu, klípa hornin og baka kexin á bakplötu þar til gullbrúnt er.