Makkarónur í ofninum - uppskrift

Pasta , eldavél í ofni, eru nærandi og bragðgóður. Og ef þeir eru enn fylltir með einhverjum upprunalegu fyllingum þá verður engin losun frá gestum og allir munu örugglega biðja um viðbót.

Uppskriftin fyrir fyllt pasta í ofninum

Innihaldsefni:

• stór pasta - 250 g;
• hakkað kjöt - 300 g;
• vatn - 3 l;
• sveppir - 300 g;
• peru - 1 stykki;
• osti - 200 g;
• túrmerik - 1 tsk;
• jörð paprika - 1 tsk;
• salt - eftir smekk;
• krem - 200 ml;
• Rjómalöguð ghee - 30 g.

Undirbúningur

Uppskriftin á bakaðri pasta í ofninum er frekar einföld og mun ekki taka þér mikinn tíma. Svo, fyrst hella við vatnið fyrir pasta í pott, setja það á eldavélinni, kveikja á eldinn, sem er gerlegt og bíða eftir því að sjóða. Þá erum við að taka makkarónur fyrir fyllingu, venjulega eru þau þétt nóg, við henda þeim í sjóðandi vatni og við hrærið að vörur sameinast ekki við hvert annað. Eldið pasta mínútur 4, og taktu síðan vandlega úr vatni, vatnið þá með jurtaolíu og látið þá kólna alveg.

Í þetta sinn hreinsum við peru úr skrælinu og skera í hálfan hring. Í pönnu, bráðið smjöri, setjið laukinn og láttu hann þangað til það er ljóst. Í millitíðinni vinnum við og sveppir sveppir. Þegar laukurinn verður alveg gagnsæ, setja í pönnu rifinn paprika og túrmerik, salt eftir smekk, blandið og dreift sveppum. Þú getur bætt hakkað hvítlauk og ferskum grænum til að fá meira piquant bragð og ilm. Eftir það setjum við kjötkorn í grænmetisbræðslu, blandið vandlega saman og steikið allt í miðlungs hita með lokinu opið þar til kjötið er alveg tilbúið og vökvinn gufar upp.

Næstaðu síðan varlega fyllingu í skál og látið kólna. Leggið síðan pasta , setjið þá í bökunarrétt, hellið rjómi, stökkva á osti og sendið í ofninn í 25 mínútur.