Þú gætir hugsað að krabbaþræðir í batter eru diskar sem aðeins húsmæður okkar gætu hugsað um, en surimi er reyndar steikt um allan heim, sérstaklega í Asíu. Þrátt fyrir þá staðreynd að við erum vanir að sjá eftirlíkingu krabba kjöt með innihaldsefni salat og aðrar kaltar snakkur, þá er það gott að borða í glasi af skógi eða öðrum sterkum áfengi.
Crab stafur í batter - einfalt uppskrift
Innihaldsefni:
- krabba - 480 g;
- egg - 1 stykki;
- vatn 115 ml;
- mjólk - 115 ml;
- hveiti - 175 g.
Undirbúningur
Þó að olía fyrir frystingu er að hita upp, hreinsaðu krabbaþykkurnar og gerðu þig tilbúinn fyrir einföld einfalt smjör. Hristu eggið með klípa af salti, sykri og ferskum jörðu pipar. Setjið vatn og mjólk í eggið, stökkva á hveiti og blandaðu deigið. Dýfaðu pinnar í pinnar, láttu ofhlaupið renna niður, og steikið þá til rauðs. Þegar claret greiðir ruddy skorpu, dreifa prikunum á servíettur til að losna við umframfitu og þjóna því tafarlaust með heitum, í félaginu með uppáhalds sósu.
Hvernig á að elda krabba stafur í kókos batter?
Bæta við áferð af fjölbreytni mun hjálpa kókos rakstur, frá eftirrétt bragð sem í þessu fati það verður engin rekja. Eftir steiktu steikar kókos mun líta út eins og brúnt brauðbrauð.
Innihaldsefni:
- krabba - 165 g;
- stór kókos rakstur - 1 atriði;
- hveiti - 60 g + til að stökkva;
- vatn 40-50 ml;
- baksturduft - 1/2 tsk.
Undirbúningur
Áður en þú setur staf fyrir krabbahæðir skaltu ganga úr skugga um að vatnið fyrir það sé eins kalt og mögulegt er, og þess vegna breytir deigið deigið og sprungið. Sameina kókosflögur með hveiti og klípa af salti, bæta við bakpúðanum og þynntu þurru innihaldsefnin með vatni til að fá þykkt líma. Peel krabba stafur í hveiti, dýfa í kókos mjólkurvörur, leyfa umfram að holræsi, og þá dýfa pinnar í forhitaða olíu og steikja þar til brúnt.
Crab stafur í bjór batter
Eitt af lúsustu og stökku afbrigði af batter er ein sem er soðin á grundvelli bjór eða mikið kolsýrt vatn. Þú getur athugað þessa yfirlýsingu á eigin spýtur með því að undirbúa krabbaípa í batter með eftirfarandi uppskrift.
Innihaldsefni:
- krabba - 440 g;
- hveiti - 135 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- sterkju - 30 g;
- ljós bjór - 290 ml;
- grænmetisolía til djúpsteikingar.
Undirbúningur
Eftir að hreinsa krabbainn úr umbúðunum, dýfðu þær í þykkt smjör, tilbúinn úr blöndu af hveiti með bakpúðanum, salti, sterkju og bjór. Leyfðu að hreinsa umframblönduna, steikaðu á krabbaþykkurnar í djúpfrystinum þar til ljós rauðleiki birtist á yfirborðinu.
Steikt krabba stafur í batter
Í þessari uppskrift undirbýr við einfaldasta claret, lágmarksupphæð sem mun umlykja krabbaþrepin sundur á þræði. Clare spilar hér annarri hlutverki og gefur aðeins til viðbótar fjölbreytni snarl áferð, lykilhlutverkið er gefið rétt hituð jurtaolíu.
Innihaldsefni:
- krabba - 280 g;
- hveiti - 55 g;
- vatn 40 ml;
- grænmetisolía - til steikingar.
Undirbúningur
Þegar þú hefur sundrað krabbaþrepin á þræðirnar skaltu búa til einfalda claret úr blöndu af hveiti með klípa af salti og vatni. Steikið á olíuna fyrir djúpsteiktun, og meðan þú lækkar strengi krabbaþykkna í batterinu og blandið vandlega saman, reyndu að hylja blönduna með hverjum sneið. Læstu krabbi í forhitaða olíu og bíða eftir því að brúna. Flyttu steiktum krabbaípunum í batter til servíettur til að losna við leifar olíu.