Ákveðið er að vera einn af bestu hitunaraðstoðunaraðferðum.
Segðu þér hvernig á að borða svínakjöt með kartöflum í filmu, diskar af þessu tagi eru ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig mjög nærandi. Þau eru sérstaklega góð í köldu veðri, frábært fyrir þá sem eru í líkamlegri vinnu í loftinu eða í íþróttum og einnig hentugur fyrir máltíðir fjölskyldunnar. Kjöt fyrir þetta fat er betra að velja tiltölulega fitu, til dæmis, háls, skinka, scapula, höggva á bein eða rifbein.
Svínakjöt bökuð með kartöflum í lotukerfinu - uppskrift
Innihaldsefni:
- köttur svínakjöt (háls) - 800 g;
- meðalstór kartafla ílangan óleysanlegt - 8-12 stk.
- smjör bráðinn rjómalöguð;
- grænu til umsóknar (flugok, steinselja, dill);
Fyrir sósu:
- sinnep tilbúinn - 2 tsk;
- krem - 50 ml;
- hvítlaukur - 2 negull;
- salt;
- kryddjurtir (svart og rautt pipar, negull, kóríander).
Undirbúningur
Matreiðsla sósa: blanda sinnep með rjóma og salt krydd.
Kjöt er skorið í sneiðar um 1,5 cm þykkt, húðuð með sósu og eftir 3-12 klukkustundir, eftir slíka marinningu mun kjötið reynast sérstaklega mjúkt og kryddað.
Strax þvoðu kartöflurnar vandlega áður en bakað er, hreinsaðu og skera hver um sig í tvennt. Skolið kartöflurnar í hálf-eldavél, það er í 8-10 mínútur eftir sjóðandi (ekki lengur) og hafið strax saltið.
Fyrir einn þjóna þurfum við 2-3 kartöflur (það er 4-6 helmingar).
Skerið flipana af réttri stærð filmu og smyrðu þá með brætt smjöri, setjið helming kartöfluhliðarinnar á skera upp. Ofan á þeim er kjötkátur. Við pökkum allt (þú getur tvisvar) og setjið pokana á bakkann. Bakið í um 40 mínútur. Kjöt með kartöflum í filmu er hægt að baka í kælingu kola í eldi eða í grind. Áður en þú þjóna, getur þú sett tilbúinn hluta á plötum, og við hliðina á - twigs af grænu. Í þessu borðinu mun borðið léttvín eða bjór samræma nálgun. Brauð
Heima er þægilegt að baka svínakjöt með kartöflum í forminu undir filmu. Sama vörur og þjálfun eru um það sama. Kartöflur ættu að vera soðnar og kjöt - marinuð, jafnvel örlítið (þú getur notað bjór í stað sósu fyrir þetta).
Í smjöri með olíu eða fituformi með háum landamærum, láttu lagaða helminga kartöfla, og ofan á sneið af kjöti. Ef þú ert með rifbein, setjið til skiptis með kartöflum og hellið síðan alla sósu. Við herðum-við pakka formið með filmu og baka.