Allir vita að pylsur eru ekki gagnlegur vara. Því of oft eru þeir ekki áhuga á að taka þátt. En stundum geturðu auðvitað pamper þig og elda dýrindis steiktu pylsur. Nokkrar upprunalegu uppskriftir eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Steiktar pylsur í pitabroði
Innihaldsefni:
- pylsur - 8 stykki;
- Adyghe ostur - 150 g;
- jurtaolía;
- Armenian lavash - 1 blaði.
Undirbúningur
The blað af armenska lavash er skorið í 8 stykki af 4 cm hvor. Ostur er einnig skorið í 8 sneiðar. Í hverri pylsu skera við krossbrún brúnarinnar. Á brún riffunnar leggjum við út pylsur, sneið af Adyghe osti og setti það í. Í pönnu hella um 1 cm af jurtaolíu, hita það og fljótt frysta pylsurnar með osti í píta brauð á báðum hliðum. Dreifðu þeim síðan á pappírshandklæði til að gleypa of mikið af olíu.
Uppskriftin fyrir steiktu pylsur í sósu
Innihaldsefni:
- pylsur - 8 stykki;
- Dijon sinnep - 1 msk. skeið;
- hunang - 25 g;
- jurtaolía - 30 ml.
Undirbúningur
Sennep er blandað með hunangi. Pylsur skorið í tvennt og skorið enda. Í pönnu er hita upp grænmetisolíu og leggja út pylsurnar, steikið þar til það er rautt. Síðan helltum við sinnep-hunangssósu, blandað saman og sprengja allt saman í aðra 5 mínútur.
Uppskriftin fyrir pylsur steikt í batter
Innihaldsefni:
- pylsur - 0,5 kg;
- jurtaolía - 200 ml;
- hveiti - 150 g;
- mjólk - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Pylsur sjóða í 2 mínútur, þá holræsi vatnið og kælt þeim. Við eldum smjörið: Berið eggin með salti, bætið hveiti, blandið því saman og hellið mjólkinni í þunnt trickle þar til einsleit deigið kemur fram. Elda soðnar pylsur í deig og steikið í pönnu með heitu olíu þar til það er blush.
Steiktar pylsur með osti
Innihaldsefni:
- pylsur - 4 stykki;
- unnin ostur - 100 g;
- sinnep - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- salat lauf.
Undirbúningur
Pylsur eru skornir meðfram hálf og sneiðar eru smurð með sinnep. Við tengjum helmingana, þar sem osturinn er á milli þeirra. Það pylsur í vinnslu undirbúnings falla ekki í sundur, við festum þau með tannstönglum. Steikið þeim á hlýja jurtaolíu þar til gullið er brúnt, taktu síðan vandlega úr viði. Í fatinu leggjum við út salatblöð og ofan leggjum við pylsur.
Uppskriftin fyrir steiktu pylsur með tómötum
Innihaldsefni:
- pylsur - 6 stykki;
- tómötum - 3 stk.
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- salt, svartur pipar, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Pylsur skera af báðum hliðum í 4 hlutar og steikja í ofþensluðum jurtaolíu í um það bil 3 mínútur, dreifa síðan sneiðum tómötum, salti, pipar eftir smekk, hrærið og steikið í eina mínútu. 3. Setjið pylsurnar, steikt með tómötum, á disk, stökkva þeim með hakkaðri grænir og fór í gegnum hvítlauk.
Pylsur með beikon, steikt í pönnu
Innihaldsefni:
- pylsur í náttúrulegum skel - 10 stk.
- ostur harður - 150 g;
- sneiðar af beikoni - 10 stk.
- hvítlaukur - 4 negull;
- sítrónu - 1 stykki;
- sinnep 1 tsk;
- paprika - klípa;
- hunang - 1 tsk.
Undirbúningur
Ostur skorið í þunnt, ílangar ræmur. Pylsur eru skorin meðfram og við setjum ostur inni. Við hylja þær í ræmur af beikoni og steikja frá öllum hliðum í jurtaolíu þar til rauð. Lemon skrældar, skera handahófi og setja í blender, bæta hvítlauk, sinnep, hunang, paprika og whisk allt til einsleitt ástand. Berið pylsurnar í beikon í borðið og vökva þá með sósu.
Uppskriftin á pylsum steikt í deigi
Innihaldsefni:
- pylsur - 300 g;
- egg - 1 stykki;
- ferskt ger - 50 g;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- salt - 0,5 tsk.
- smjörlíki - 50 g;
- vatn - 0,5 l;
- grænmetisolía - 5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Ger er ræktaður í heitu vatni, við bætum við egg, salti, sykri og bráðnuðum smjörlíki. Hrærið blönduna þar til slétt er. Bæta við hveiti og blandaðu mjúkt deigið. Við fjarlægjum það á heitum stað. Við smyrjum hendur með jurtaolíu, gerðu smá pylsur úr deiginu og rúllaðu þeim léttlega eða einfaldlega mylja þá með höndum. Við hylur pylsurnar í tilbúnum hlutum. Í pönnu er hita upp grænmetisolíu og steikið pylsurnar í deigið í gullna lit á öllum hliðum.