Ýmsar kökur með fyllingu á fiski eða kjöti eru ótrúlega bragðgóður og mjög nærandi. Það má alveg skipta um, til dæmis kvöldmat. Hvernig á að sjálfstætt gera baka með kartöflum og fiski í ofninum, munum við segja hér að neðan.
Skyndibiti með fiski og kartöflum
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi þykkt - 250 g;
- majónesi 67% fituinnihald - 300 g;
- hveiti hreinsað - 200 g;
- soðnar kartöflur - 2-3 stk.
- kjúklingur egg - 3 stykki;
- gos - ½ tsk;
- laukur - 170 g;
- fiskur varðveittur - 1 pottur.
Undirbúningur
Í skálinni skaltu brjóta eggin, þeytdu þeim, bæta við sýrðum rjóma, majónesi, gosi og hrærið vel. Bætið nú sítt hveiti og hrærið. Eyðublaðið er smurt með olíu, við setjum hálf deigið inn í það, settum við á það skyndilega sneið kartöflur, lauk hálfhringa og mashed fisk niðursoðinn matur. Efstu með eftirganginn deigið og eldið í 20 mínútur í vel hitaðri ofni.
Puff kaka með niðursoðinn fiskur og kartöflur
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti, sigtað - 150 g;
- smjörlíki eða smjör - 100 g;
- sýrður rjómi er þykkt - 3 msk. skeiðar;
- salt.
Til að fylla:
- laukur - 100 g;
- fiskur varðveitir - 1 banka;
- hveiti - 20 g;
- kartöflur - 3 stykki;
- græna dill - 30 g;
- þykkt sýrður rjómi - 200 g;
- kjúklingur egg - 4 stk.
Undirbúningur
Í bráðnuðum og kældu smjörlíki setjum við salt, sýrðum rjóma, slökkt gos, sigtað hveiti með hveiti og blandað saman einsleit slétt deig. Borðið er mulið með hveiti, deigið er rúllað út með lagi 15-20 mm þykkt. Við setjum það í form, við myndum skirtingartöflurnar. Við hnoðið niðursoðinn fisk, bæta hakkað lauk, mylja soðnar kartöflur og setjið áfyllingu á deigið með jafnt lag. Egg eru nuddað með sýrðum rjóma, hella í hveiti og blanda aftur. Fylltu þessa blöndu með baka, toppur með dilli. Við kökum köku með niðursoðnum mat og kartöflum við miðlungs hitastig um 45 mínútur.
Pie með kartöflum og niðursoðnum fiski
Innihaldsefni:
- ger deig tilbúið - 900 g;
- mjólk - 90 ml;
- laukur - 250 g;
- kartöflur af miðlungs stærð - 3 stk.
- kjúklingur egg - 1 stykki;
- fiskur varðveittur - 1 pottur;
- krydd;
- salt.
Undirbúningur
Fyrst við eldum kartöflur, þá blandað það í mauki, þynnt með mjólk, árstíð með kryddi, bætið salti. Steikið hakkað laukinn til rauðs. Deigið er skipt í 2 hluta - eitt, hins vegar. Í smurt formi dreifum við flest deigið. Fiskur niðursoðinn matur hnoðaður, sameinað steiktum laukum og kartöflumúsum. Mengan sem myndast er lögð flöt á deigið, ofan frá er deigið sem eftir er og festið brúnirnar. Smyrðu efst á baka með barinn egg til að gera það vel brúnt. Við 180 gráður bökum við í 40 mínútur.
Með sömu tækni getur þú bakað puffkaka með niðursoðnum fiski og kartöflum. Í þessu skyni, ger, og bezdozhzhevoe lokið blása sætabrauð.