Kjúklingabringur er mest mataræði og kjöti kjöt. En ekki allir húsmæður náðu að halda og auka safnað sinn meðan þeir eru að undirbúa. A vinna-vinna valkostur er að steikja það í batter. En slíkir diskar eru ekki alltaf gagnlegar og margir eru ekki ráðlagt af ýmsum ástæðum.
Við bjóðum upp á að elda stewed kjúklingur brjóst. Með þessari undirbúningi er tryggt að sjávarrétti sé fært, og forkeppni marinering kjötið mun tryggja einstakt smekk og ilm.
Stewed kjúklingabringa með grænmeti í sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa (flök) - 850 g;
- laukur - 210 g;
- gulrætur - 250 g;
- sætur búlgarska pipar - 200 g;
- tómötum - 1-2 stk.
- sojasósa - 50 ml;
- tómatmauk - 25 g;
- Mustard borðstofa - 25 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- karaway fræ - 7 g;
- Blanda af papriku - 12 g;
- fersk grænn;
- salt;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Kjúklingabakflök þvegið, þurrkaðu með pappírsþurrku og skera í ferskt sneiðar af miðlungs stærð.
Blandaðu sósu sósu, tómatmauk, sinnep, kreistu í gegnum hvítlaukspressuna, blöndu af papriku og kúmeni. Leggðu í kjúklingabökurnar í marinade í þrjátíu mínútur.
Á meðan skrældu laukin, gulrætur og papriku og höggva allt með hálmi. Við setjum undirbúið grænmeti í upphitaðri pönnu eða potti og sprautar það smá grænmetisolíu. Steikið þar til mjúkt.
Leggðu nú út súrsuðu brjóstið, bæta við sýrðum rjóma, hakkaðri tómötum, smá salti og blandað saman. Skrúfið í fimmtán mínútur, lokaðu lokinu og, ef nauðsyn krefur, bæta við smá vatni. Við lok eldunar henda við hakkað grænu.
Kjúklingur brjóst stewed í kefir í multivark
Innihaldsefni:
- Allt kjúklingabringa - 1 stk.
- kefir - 200 ml;
- hvítlaukur - 3 negull;
- laukur - 1 stk.
- Provencal jurtir - eftir smekk;
- jurtaolía;
- salt;
- jörð svart pipar.
Undirbúningur
Á þvegnu flökum kjúklingabringa gerum við nokkrar þverskurðir. Við nudda kjötið utan og í skurðunum með salti, pipar, Provencal kryddjurtum, kreistu í gegnum hvítlauk, og settu í skál. Ofan dreifa hálfhringnum af laukum og hellið kefir. Við gefum úthlutað eina klukkustund.
Breyttu síðan með marinade í olíuframleiðslu multivark og kveiktu á "Quenching" ham í fjörutíu mínútur.
Við þjónum stewed brjósti með kartöflum eða fersku grænmeti.