Kartöflunin fyrir meirihlutann er annað brauðið. Það er unnin á ýmsa vegu sem hliðarrétt. Það er einnig hluti af mörgum diskum. Og nú munum við segja þér hversu ljúffengt að elda kartöflur í potti.
Hvernig á að elda dýrindis kartöflur?
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,5 kg;
- salt;
- Mjólkurkýr - 180 ml;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- náttúrulegt smjör - 30 g.
Undirbúningur
Kartafla hnýði er hreinsað og vel þvegið. Skerið það í sundur, fyllið það með vatni og látið það sitja í 10 mínútur. Þá fjarlægum við þetta vatn, setjið kartöflur í pott og hellið því yfir með vatni. Við saltun setjum við hvítlauksskraut. Til að sjóða við höldum á háum hita, þá er það smærri, þekið pönnuna með loki og komið í reiðubúin. Vökvinn er tæmdur, hellti í soðnu mjólk og kartöflurnar kartöflur í mashed ástandi. Þá setjum við olíu og blandið vel saman. Ef þú vilt fá lush massa, þá má einnig kartöflur með blöndunartæki.
Hversu bragðgóður að elda alla kartöflur?
Innihaldsefni:
- kartöflur;
- salt.
Undirbúningur
Kartöflu mína, hreinsaðu það, setjið það í pott, fyllið það með vatni og setjið á eldavélinni. Eftir að sjóða er bætt við salti. Fyrir bragð í vatni, getur þú sett laurel lauf eða skrældar hvítlaukshnetu. Þegar kartöflurnar eru soðnar er vatnið tæmt og kartöflurnar settar á fat, hellt með bræðdu smjöri og rifnum rifnum grænum.
Ef þú hefur áhuga á því að sjóða kartöflur með stykki, getur þú notað örugglega þessa uppskrift. Tæknin er nákvæmlega sú sama.
Hversu bragðgóður að elda unga kartöflur?
Innihaldsefni:
- kartöflur ungir - 1 kg;
- græna dill - 30 g;
- salt;
- Smjör - 70 g.
Undirbúningur
Við afhýða unga kartöflur úr húðinni. Þú getur gert það með hníf, en það er frekar langt ferli. Það er miklu auðveldara að gera þetta með málmbursta fyrir réttina. Ef kartöflan er grunn, þá skiljum við það alveg, en ef það er stór, skera það það í nokkra hluta. Við setjum það í sjóðandi vatni, sem ætti að hylja kartöflurnar um 2 cm ef þú vilt fá fleiri soðnar kartöflur, þá þarftu að salt nær lokun eldunar. Lokið á pottinum meðan á ferlinu stendur ætti að vera örlítið ajar. Þegar kartöflur eru tilbúnar er vatnið tæmt, setja smjör, mylja kryddjurtir. Coverðu pönnu með loki og hristu það nokkrum sinnum.
Hversu ljúffengt að elda kartöflur í samræmdu?
Innihaldsefni:
- kartöflur af miðlungs stærð.
Undirbúningur
Kartöflur eru ekki hreinsaðar, en bara þvegnar vel. Við læri það í sjóðandi vatni. Vatnið þyrfti svo mikið að öll kartöflurnar voru sökkt í það og annar 1-2 cm að ofan. Og svo að þegar þú eldar ekki sprungur húð, hellduðu smá sítrónusafa í vatnið. Einnig hella við smá vatn. Eftir að vatnið með kartöflum sjóða aftur, er eldurinn minnkaður í miðlungs og eldað í um það bil 35 mínútur. Þá sjóðum við sjóðandi vatni og setjið kartöflur í köldu vatni í nokkrar sekúndur. Þökk sé þessari einföldu aðferð verður kartöflur auðvelt að þrífa.