Kjúklingur í tómötum - allt sem er kunnugt frá börnum, nærandi og, mikilvægast, lágþrýstingur. Það er tilbúið fljótt, krefst ekki verulegs vinnuafls. Þú getur eldað kolmunna, eins og stinga í tómötum, og hella bara marinade og látið það brugga.
Fiskakjöt í tómatsósu
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 kg;
- egg - 2 stykki;
- hveiti;
- jurtaolía;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- laukur - 2-3 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- smjörlíki - 30 g.
Undirbúningur
Fiskur minn og hreinn, skera fins, skera í hluti og örlítið sölt. Við hita pöskuna, sneið fiskinn í eggið og hveiti, steikið af báðum hliðum. Við setjum steiktan fisk í pott. Skerið laukinn í teningur, gulrót með stráum (gulrætur má nudda á stórum rifnum). Frystu laukinn í jurtaolíu þangað til hún er gagnsæ, bætið gulræturnar, blandið saman og látið þekja með loki í 3 mínútur. Undirbúið sósu fyrir fiskinn : Taktu hálf bolla af vatni, hrærið í tómatmauk, smá salti og bætið 2 tsk af sykri, hellið tómatpasta í pönnu . Blandið öllu vel, bætið smjörlíki og lauk undir lokinu í 5 mínútur. Síðan hella við fiskinn í pottasósu og setjið kálminn í forhitaða ofninn í 7 mínútur.
Skreytið fiskinn í tómötum með kartöflumús eða soðnum hrísgrjónum.
Höku stewed í tómötum með baunum
Þessi uppskrift að undirbúningi kúla í tómötum er nokkuð frábrugðin hefðbundinni útgáfu því að innihaldsefnið er grænt bandabóna.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 kg;
- Tómatsafi - 200g;
- strengabönnur - 200-300 g;
- laukur - 1 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk;
- negull - eftir smekk;
- ólífuolía - 10 g.
Undirbúningur
Fiskur minn, hreinn, skera í sundur, salt og pipar. Við hita ólífuolíu í pönnu, leggja út fiskinn, steikja það yfir litlu eldi. Meðan hún er steikt, skera laukinn í litla teninga, bætið við kjálka. Steikið laukinn og fiskið í um 15 mínútur áður en hálfbúið kjálka er fyllt, fylltu fiskinn með tómatasafa, hylja með loki, bætaðu baununum og smá negull og látið gufa í 7 mínútur þar til baunirnar eru tilbúnar.
Heck the jellied í tómötum
Innihaldsefni:
- Hökuflök - 1 kg;
- Tómatar í safa sjálft - 1 pottur;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 1 tsk;
- laukur - 1 höfuð;
- grænu - 1 búnt;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Fiskurinn minn og hreinn, skera í sundur, crumble í söltu hveiti og steikja í pönnu, setja í djúp ílát. Laukið fínt í teningur og steikið í matarolíu, bætið síðan skrældar, skrældar tómötum, safa úr dós og gúrkum í 5-7 mínútur, salt, pipar eftir smekk. Fylltu þessa sósu með fiski og láttu í 2-3 klukkustundir. Þá stökkva með kryddjurtum og borðið við borðið.