Svínakjöt er ein af uppáhalds kjötvörum, sem auk þess er helsta birgir próteina fyrir líkama okkar. Að auki er svínakjöt frásogast mjög fljótt og auðvelt að undirbúa. Jæja, hvað getur verið meira ljúffengt en safaríkur svínakjöt með salati af fersku grænmeti til kvöldmat?
Hvernig á að steikja papriku úr svínakjöti?
Áður en þú byrjar að elda svínakjöt, þarftu að læra meginregluna: Svínakjöt ætti að vera steikt í velhituð pönnu. Olían ætti að vera nóg, annars mun safa rennslast út og höggin þín verða stífur og þurr. Eins og fyrir spurninguna, hversu mörg steikja svínakjöt, þá er kjörinn tími til að steikja í 7 mínútur á hvorri hlið.
Svínakjöt með tómötum
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 400 g;
- tómötum - 2 stk.
- laukur - 1 stykki;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- paprika - 1 msk. skeið;
- pipar, salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Skerið svínakjöt þykkt 1,5 cm, þá sláðu af með hamar. Hellið olíu á pönnu og láttu það hita, setjið síðan kotelana. Steikið á hvorri hlið í 7-8 mínútur, án þess að gleyma salti og pipar. Skerið lauk og tómatar í hringi. Skerið kjötin í brúnina og setjið síðan ristuðu brauði og tómötum. Bætið paprika, salti, pipar og blandað saman öllu. Hellið alveg í um það bil 15 mínútur. Leggðu kúppurnar á disk, og toppið með sósu úr tómötum.
Svínakjöt með osti
Þú hefur líklega heyrt um elda kjöt í franska meira en einu sinni. Vafalaust, það hljómar fallegt og sýnir strax flóknasta uppskriftina með óhugsandi innihaldsefni. Í raun er það bara uppskrift fyrir svínakjöt, sem er jafnan soðin með osti. Þannig að þú getur einnig komið þér á óvart með vinum þínum og ættingjum með því að undirbúa þetta dýrindis fat.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 400 g;
- ostur - 150 g;
- tómötum - 1 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- jurtaolía;
- svartur pipar, salt - eftir smekk;
- grænu dill.
Undirbúningur
Þvoið kjötið, þurrt og skera í jafna hluta. Slá með eldhús hamar. Hvert stykki af salti með salti og pipar, steikið síðan í pönnu þar til gullið er brúnt. Gulrætur hrúta á lítið grater og steikja lauk í fínt hakkað lauk. Nuddaðu osturinn á stóru rifnum og skera tómatana í sneiðar. Setjið kjötin á bakplötu, olíuðu, toppað með gulrótum og laukum, tómötum og rifnum osti. Bakið í ofninum í 20 mínútur við 180 gráður hita. Áður en þú þjóna, getur þú stökkva diskinn með hakkaðri dilli.
Svínakjöt höggva með sveppum
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 4 sneiðar af flökum;
- mushrooms - 30 g;
- laukur - 1 stykki;
- kjúklingasúpa - 1/2 st.;
- rauðvín - 1/3 af aldar;
- þurr timjan - 1/2 tsk;
- sterkja - 1 tsk;
- ólífuolía;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Nudda svínakjötið með pipar og salti. Steikið svínakjötið í ólífuolíu þar til það er gullbrúnt. Setjið síðan til hliðar, en að kjötið kólnar ekki. Í sama pönnu, bæta fínt hakkað lauk, timjan og sveppir með lobules.
Uppskriftir fyrir chops úr svínakjöti sett. Og hver í eigin bragði. Þú þarft bara smá ímyndunaraflið og þú getur búið til eigin matreiðslu meistaraverk. Og hver veit, kannski mun það vera uppskrift af svínakjötum sem verða fjölskyldafaturinn þinn og verður liðinn niður frá kynslóð til kynslóðar.