Við leggjum til að þú undirbýr ótrúlega lóða, bragðgóður og ilmandi pönnukökur í ofnnum í dag. Þú getur þjónað þeim með því sem hjarta þitt þráir: sultu, blóm hunang, sýrðum rjóma eða bara svoleiðis!
Fritters í ofni á kefir
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- gos - klípa;
- Vanillín - eftir smekk;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- kefir - 500 ml.
Undirbúningur
Skiljið eggin og flækið íkorna og eggjarauða í mismunandi skálum. Þá er sykurinn bætt í eggjarauða og blandað vel saman. Blandið varlega saman próteinmassanum með eggjarauða. Við keyrum við gos, vanillín, og hellt síðan varlega í eggin. Hellið í hveiti og blandaðu deigið. Við kveikjum á ofninum, hita allt að 180 gráður og hylja bakpokann með pappír. Dreifðu pönnukökunum með skeið og sendu þau í ofninn í 20 mínútur.
Uppskrift kúrbít fritters í ofninum
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- kúrbít - 2 stk.
- krydd;
- peru - 1 stykki;
- hveiti - 0,5 atriði;
- mjólk - 0,5 msk.
Undirbúningur
Kúrbít þvegið, nuddaði á stórum griddle og kreisti út alla safa. Við þrífum peru og einnig mala það. Egg eru brotin í pott, hella í mjólk og hella í hveiti. Hrærið vel, láttu grænmetismassann og hnoðið deigið. Við kápa pönnu með olíu, dreifa pönnukökum og baka þau í 20 mínútur í heitum ofni.
Lifandi fritters í ofninum
Innihaldsefni:
- kálfur lifur - 500 g;
- peru - 1 stykki;
- hrísgrjón er lengi - 50 g;
- mjólk - 100 ml;
- egg - 1 stykki;
- krydd;
- semolina - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Rice er þvegið og soðið í síað vatni og bætt við smá salti. Lifrin er skorin, skorin í sundur, fyllt með mjólk og hreinsuð í 12 klukkustundir í kæli. Þá sameinast mjólk, og látið lifur í gegnum kjöt kvörn. Síðan helltum við hnýtt lauk í þyngdina og við settum soðið hrísgrjón . Smakkaðu með kryddum, drifið í egginu og bætið kryddi. Við náum bakpokanum með olíu, dreifa deigið með skeið og baka pönnukökur við 180 gráður í 30 mínútur.
Pönnukökur fyllt með graskeri í ofninum
Innihaldsefni:
- gos - 1 tsk;
- grasker - 1 kg;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 1,5 atriði;
- krydd.
Undirbúningur
Grasker er unnin, nuddað og kreisti létt. Þá bæta við eggjum, setja sýrðum rjóma, bæta við hveiti og gosi og blandið saman. Við náum bakpokanum með pappír, smyrjið það með smjöri og skolið pönnukökurnar. Við sendum pönnuna í ofninn og merkið hana í 15 mínútur og snúið því yfir á hina hliðina.