Á sumrin, á tímabilinu af ávöxtum, berjum og grænmeti, þarftu að geyma vítamín í heilan ár og neyta hámark slíkra gagnlegra vara. En við þurfum líka að sjá um veturinn og undirbúa þannig að muna sólríka sumarið, síðar á köldum kvöld, eftir að hafa opnað krukku af ilmandi sultu. Nú munum við segja þér hvernig á að gera kirsuberjamót í multivark.
Kirsuber sultu með beinum í multivark
Innihaldsefni:
- kirsuber - 1 kg;
- kúrsykur - 1,3 kg.
Undirbúningur
Kirsuberjurtir raðað og vel minn. Við setjum þá í skál multivark og hellt í sykurinn. Við kveikjum á "Quenching" ham í multivark í 2 klukkustundir. Eftir hljóðmerkið hella við sultu yfir krukkurnar.
Jam úr kirsuberjum og appelsínum í multivark
Innihaldsefni:
- kirsuber - 600 g;
- appelsína - 1 stykki;
- sykur - 400 g.
Undirbúningur
Berir eru þurrkaðir og þurrkaðir á pappírshandklæði. Því minna sem er í berjum af vatni, mun sultu koma út þykkari. Þá fjarlægjum við steina úr kirsuberunum. Með appelsínugulum skrælum við skrælina, og við sundur köttinn í sneiðar. Hver þeirra er skorinn í 4 hluta. Í multivark stað kirsuber, hella sykri. Í "Quenching" ham, eldið sultu í 20 mínútur. Þá bæta appelsínugult og í sama ham, elda í 40 mínútur. Í lok áætlunarinnar er sultu tilbúinn. Það má neyta strax, en hægt er að brjóta niður í dósir og korka.
Kirsuber sultu í multivark
Innihaldsefni:
- kirsuber - 1 kg;
- Kornasykur - 1,7 kg;
- valhnetur - 200 g.
Undirbúningur
Cherry tína, mín, við fjarlægjum beinin. Valhnetur eru hreinsaðir úr skelinni. Kjarnarnir eru skornir í litla bita. Í bikarnum fjölmarga dreifðu kirsuber, helltu sykri og láttu í 30 mínútur, þar til kirsuber fer úr safa. Þá kveiktu á "Quenching" í 1 klukkustund. Eftir 30 mínútur frá upphafi undirbúningsinnar skaltu bæta hnetunum og elda til loka áætlunarinnar. Heitt sultu dreifist strax á bökkum og rúlla.
Jam úr frystum kirsuber í multi-bar "Panasonic"
Innihaldsefni:
- kirsuber - 1 kg;
- vatn 100 ml;
- sykur - 1 kg.
Undirbúningur
Kirsuber eru tekin úr frystinum og látið það þíða. Síðan skiptum við berjum í pönnuna í fjölbreytunni. Hellið í sykur, hellið í vatni og blandið. Í "Quenching" ham, eldið sultu í 1 klukkustund. Í þessu tilfelli, á 10 mínútna fresti, hrærið sultu og fjarlægðu myndaða froðu. Við hella út tilbúinn sultu á tilbúnum bönkum og setja þau í geymslu.
Hvernig á að brugga kirsuber sultu í multivark
Innihaldsefni:
- kirsuber - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- blöndu með pektíni - 1 skammtapoki.
Undirbúningur
Kirsuber mín og draga vandlega út beinin. Þá berast berin jafnt með blöndu af pektíni og blanda. Við skiptum kirsuberinu í pottinn í multivarka og í "Súpa" hamnum undirbýrðu 7 mínútur, hrærið stundum. Eftir það, hella sykri, blanda aftur og í sama ham, elda þar til sjóðandi er. Við fjarlægjum froðu, sem myndast við matreiðslu og slökkva á multivarkinum. Þegar sultu hefur kælt, aftur í sama ham, látið það sjóða. Tilbúinn kirsuber sultu hellt yfir dauðhreinsuðum krukkur og þétt snúa.
Uppskriftin fyrir kirsuberjamiskur í multivarkinu
Innihaldsefni:
- fryst kirsuber án pits - 600 g;
- sítrónusýra - 0,25 teskeiðar;
- sykur - 1,2 kg;
- vatn - 160 ml.
Undirbúningur
Frosnar kirsuber er sett í hitaþolna rétti, hella sykri, hella í vatni og drekka í um 5 klukkustundir. Blandið því vel saman. Í bollanum multivarka hellið vatni til botnmerkisins, settu í skálinni ílát með kirsubermassa. Stilltu stillingu "Súpa" og eldunartímann - 4 klukkustundir. Eftir bónus sem mun upplýsa okkur um að elda sé lokið, bætið sítrónusýru saman og blandið vel saman. Leyfa sultu að kæla. Næstum við haldið því um 7-8 klukkustundir, þannig að á þessum tíma eru berin vel liggja í bleyti í sírópi. Og aðeins eftir að við hella því á dauðhreinsaðar dósir , rúlla því upp og senda það í geymslu.