Salat - alhliða fat: það getur verið ljós og góður, heitt og kalt, notað sem snarl, snarl eða aðal máltíð. Og síðast en ekki síst - það eru svo margir möguleikar fyrir salöt að þegar þú færð þreytt á einum uppskrift er alltaf hægt að finna nýjan. Það fer eftir því hvaða matvæli þú notar fyrir salat, þetta fat getur haft mismunandi hitaeiningar. Og með því að nota mataræði salat fyrir þyngdartap, getur þú náð þyngdartapi án þess að svekkjast af hungri.
Mataræði salat: kaloría innihald
Low-kaloría mataræði salöt - ákveðið leiða í röðun salöt, sem eru notuð til þyngdartap. Sem innihaldsefni nota þau öll hrár grænmeti, soðið eða bakað grænmeti, nema kartöflur, korn, baunir, gulrætur og beets, og stundum bætir þau við ávöxtum eða berjum, soðnu kjúklingabringu. Hluti af venjulegu salati af grænmeti með léttum dressing - um 50 kkal, með kjúklingasamsetningu - allt að 100 kkal.
Sem reglu, undirbúa mataræði salat án majónes, nota sem klæða einn af eftirfarandi valkostum:
- blöndu af 1: 1 sítrónusafa og ólífuolíu;
- sítrónusafi;
- balsamic, vín eða eplasafi edik ;
- náttúruleg jógúrt án fylliefni;
- 1: 1 blöndu af náttúrulegum jógúrt og sinnepi;
- sojasósa;
- sojasósa blandað með mulið hvítlauk 1: 1;
- 1% kefir (sérstaklega hentugur fyrir gúrkur).
Til að fá ótrúlegt úrval af bragði er mælt með því að gera tilraunir og viðbót við salat með mismunandi afbrigði af sósunni.
Einföld mataræði salat
Mesta eftirspurnin er nú einföld uppskrift, undirbúningur sem tekur ekki mikinn tíma. Takið eftir þessum valkostum:
Gherkin salat
Innihaldsefni:
- agúrka - 2-3 stykki;
- laukur grænn - 1 búnt;
- edik 6-9% - 5 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- steinselja, dill, salt, svartur pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Gúrkur skera í þunnt prik, ofan frá grænn og grænn lauk. Gerðu dressing, blandaðu edik, olíu, salti og pipar. Hellið salatinu og látið standa í 5-10 mínútur. Gert!
Japanska salat
Innihaldsefni:
- gúrkur - 2 stykki;
- sætur pipar - 1 stykki;
- soðið kjúklingabringa - 100 g;
- Soy sósa - 1/3 bolli;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- sesam - eftir smekk.
Undirbúningur
Skerið gúrkur og papriku með þunnt prikungum, kjúklingabringu - sneiðar. Gerðu dressing með því að blanda sojasósu með hvítlauk, hella salatinu og bæta sesaminu.
Létt mataræði salat
"Léttleika" salat
Innihaldsefni:
- tómötum - 1 stykki;
- gúrkur - 2 stykki;
- sætur pipar - 1 stykki;
- hvaða smjörsalat - 1 búnt;
- steinselja, dill, grænn lauk - eftir smekk.
Undirbúningur
Öll innihaldsefni höggva af handahófi, fylltu með hvaða klæðningu eftir smekk. Þetta salat er hægt að nota bæði sem hliðarrétt og sem sjálfstæða fat.
"Snögg" salat
Innihaldsefni:
- Mushrooms skera marinað - 1 pottur;
- agúrka - 2-3 stykki;
- hvaða smjörsalat - 1 búnt;
- jógúrt, sinnep - til að smakka.
Undirbúningur
Skerið gúrkurnar í sneiðar, höggva salatið, blandið saman með sveppum. Setjið í kjölfarið, blandaðu 2 hlutum jógúrt og 1 hluta sinnep.
Ljúffengur mataræði salat
Ljúffengir salöt, að jafnaði, innihalda meiri fjölbreytni matvæla en fljótlegir. Þó að tíminn við undirbúning þeirra sé nokkuð meiri, þá er smekk þeirra alveg réttlætanlegt.
Grillað grænmeti salat
Innihaldsefni:
- eggaldin - 1 stk;
- Búlgarskt pipar - 1 stk;
- Tómatur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk;
- salat blaða - 4-5 stykki;
- sojasósa, hvítlauk - eftir smekk.
Undirbúningur
Skerið allt grænmetið í sneiðar og steikið þeim á lofthljóma eða í grind í ofninum. Leggðu síðan grænmetið á salatlauf, eftir það sem eftir er, er rifið og lagt ofan á. Setjið í kjölfarið með því að blanda saman 2 hlutum sósu og 1 hluta hvítlauks.