Pasta með sveppum

Næstum hver eigandi getur keypt ítalska pasta í dag. Fegurðin í þessu fati er sú að það er hægt að gera með mismunandi innihaldsefnum og bragðið mun alltaf reynast vera sérstakt. Okkur langar til að segja þér hvernig á að gera pasta með sveppum, sem mun ekki yfirgefa áhugalausar allir sælkera.

Pasta með kjúklingi og sveppum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Sveppir skera í plötur, og kjúklingur - sneiðar. Hellið þeim í olíu þar til gullið er brúnt. Þá bæta við þeim fínt hakkað hvítlauk og spínat og elda í annað 2-3 mínútur. Hellið í kremið, blandað, sendið þar kremost, salt og pipar, látið diskinn sjóða og haltu áfram að elda þar til osturinn bráðnar. Eftir það skaltu flytja pasta í pönnuna, blanda öllu saman og borðuðu á borðið, stökkva með rifnum osti.

Pasta með skinku og sveppum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Spaghetti elda þar til búið er. Lauk höggva fínt, skinku og sveppum - litlar plötur. Hettu olnuna og steikið lauknum þar til það er ljóst, þá bæta við skinku og elda þar til það verður brúnt og sendu sveppirnar í pönnuna. Steikið saman allt þar til allt vökvinn hefur gufað upp.

Eftir það skaltu setja kremostinn, bíddu þar til það bráðnar, hella í kreminu, saltið, blandið saman og setjið í 5-10 mínútur. Spaghetti með sósu og þjóna.

Pasta með osti og sveppum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Lauk höggva og steikið í smjöri í nokkrar mínútur. Bæta sveppum skera í plötur, salt, pipar og elda í 10 mínútur, hrærið stöðugt. Hellið í kreminu og látið gufa í 7 mínútur. Eftir það skaltu senda hakkað hvítlauk og rifinn ostur í pönnuna og blandaðu hratt saman. Um leið og osturinn bráðnar skaltu slökkva eldinn.

Þó að undirbúa sósu, elda spaghettíið, flytðu þá í fat og látið sveppum með sósu ofan.

Pasta með Porcini sveppum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Sveppir þvo og skera í þunnar plötur. Í pottinum, bræðið smjörið, bætið hveiti við það, blandið því saman, þannig að það sé ekki klumpur og steikt þar til það er rautt. Eftir það hella í rjóma, salti, pipar og elda undir lokinu á lágum hita í 10 mínútur. Þá bæta sveppum og heilum kirsuberjum, hrærið og látið gufa í 20 mínútur. Á þessum tíma skaltu elda lítið, blanda það með tilbúinni sósu, stökkva með rifnum parmesan og skreyta með steinselju.

Pasta með hakkað kjöti og sveppum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hakkaðu kjötið í smjöri þar til það er eldað, hellið í hveiti og steikið í nokkrar mínútur. Þá senda þeim hakkað hvítlauk og hakkað sveppum og eldið í 3-4 mínútur. Þá bæta við tómatmauk, hella vatni, kryddu með kryddjurtum og salti og blandaðu vel saman. Kryddið og látið sjóða í lokinu á litlu eldi í 10-15 mínútur. Leggðu pasta á disk, hella yfir sósu sem er til staðar og pasta með nautakjöti og sveppum er tilbúið.

Aðdáendur þetta fat verða einnig að smakka pasta með laxi , uppskrift þess er á staðnum.