Kjötið á kjúklingabringunni er þurrt, þannig að diskarnir frá henni geta líka komið út of þurr. Við munum segja þér uppskriftirnar, hvernig á að gera kjúklingakökur safaríkur og mjúkur.
Kjúklingur kjúklingar hakkað safaríkur - uppskrift
Innihaldsefni:
- Brjóst kjúklingur án húð - 0,5 kg;
- egg - 2 stykki;
- kartöflusterkja - 80 g;
- majónesi 67% fituinnihald - 90 g;
- salt;
- grænu;
- hvítlaukur - 2 negull.
Undirbúningur
The þvo kjúklingur brjóst er vel þurrkað. Skerið kjötið í litla teninga og setjið í skál. Hakkaðu hvítlauk og grænu. Til kjúklingsins skaltu bæta við tilbúnum innihaldsefnum, majónesi, eggjum, sterkju, rifnum kryddjurtum og blanda vel. Skál kjöt er sett í kæli og látið það brugga í eina klukkustund. 2. Síðan söfnum við matskeiðina og setjið skúffurnar á pönnu og færðu það í rouge. Snúðu því yfir, hylja og látið gufa í 5 mínútur.
Safaríkur hakkað kjúklingabringur - uppskrift
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- laukur - 150 g;
- kjúklingabringur - 2 stk.
- hveiti - 100 g;
- sinnep - 40 g;
- salt, paprika, pipar;
- majónesi - 40 g.
Undirbúningur
Við skera kjúklingafflök í litla teninga. Laukur eru smyrslan smjör og sameinuð með kjöti. Við bætum við sinnep, majónesi, egg, hveiti, papriku, salti og pipar. Blandið vandlega. Skolaðu hlutunum í pönnu og steikið á annarri hliðinni. Þegar þú færð appetizing skorpu, snúðu skúffunni með spaða og taktu það í tilbúinn.
Safaríkur kjúklingakirtill frá brjósti
Innihaldsefni:
- Kjúklingabragð - 1 stk.
- laukur - 150 g;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- grátt brauð - 100 g;
- mjólk - 90 ml;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- hveiti - 50 g;
- egg - 1 stykki;
- grænu.
Undirbúningur
Kjúklingur brjóst er vel þvegið, afhýða það. Kjöt er aðskilið frá steininum og skorið í teninga. Fínt höggva laukin, höggva hvítlaukinn og bæta við kjúklingnum. Saltið, pipar og blandið vandlega. Við fjarlægjum massa í kuldanum fyrir marinering. Grát brauð er mulið, hellt mjólk. Bættu egginu við flökuna. Þegar brauðið hefur mildað, klemmum við það ekki, en við hnoðið það í stöðu gruel. Við settum það í hakkað kjöt. Bæta við nokkrum hveiti. Við hnýtum massann í einsleitt ástand. Setjið rifið grænu, hrærið og láttu það standa í 15 mínútur. Í pönnu, hita olíuna, settu skúffurnar í það og steikið þau þar til þau eru rauð.
Hvernig á að elda safaríkur kjúklingakirtla úr brjósti?
Innihaldsefni:
- kjúklingabringur án húð - 750 g;
- laukur - 250 g;
- salt;
- pipar;
- hrár kjúklingur egg - 2 stk.
- sinnep - 10 g;
- hveitihæð í hæsta bekk - 50 g;
- jurtaolía;
- salt.
Undirbúningur
Melenko illgresið laukinn. Kjúklingur flök þvo, skera burt leifar af öxlum, fitu og æð. Við skera kjötið í teninga. Blandið kjöti með laukum, setjið sinnep, edik og um 40 ml af jurtaolíu, bætið salti og blandið vel saman. Við kápa ílátið með massa kvikmynda og fjarlægja það í kulda í nokkrar klukkustundir. Þegar hakkað er fyrirfram, bæta við hveiti og eggi. Hrærið vel. Í pönnu, hituð 3 matskeiðar af olíu og látið hluta af hakkaðri kjöti. Koma upp á blush með einum kvan, og þá snúa því yfir, hylja það og festa það í reiðubúin.
Safaríkur hakkað kjúklingakirtill með osti-uppskrift
Innihaldsefni:
- laukur - 220 g;
- flök kjúklingabringa - 0,5 kg;
- osti samsettur - 140 g;
- salt;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- kartöflusterkja - 20 g.
Undirbúningur
Undirbúin flök skera í teningur. Við setjum hakkað lauk, egg, salt, sterkju og blandað vandlega. Við gefum massa til að krefjast að minnsta kosti klukkutíma í kuldanum. Þá bæta rifnum osti á grater og blanda vel saman. Við tökum skeið af hakkaðri kjöt og látið hluta í pönnu. Steikið frá einum hlið til rouge. Snúið síðan vandlega yfir, hita því minni sem við gerum og gerðu safaríku kjúklingakirtlurnar undir lokinu.