Sólblómasalat með þorskalifri

Hátíðleg salat "Sólblóm" er líklega þegar þekki flestum húsmæðrum og vistað marga í augnablikinu þegar nauðsynlegt var að þjóna góða, fallegu og einföldu rétti. Til að tryggja að vopnabúr þinn af slíkum alhliða uppskriftir sé endurnýjuð frekar, leggjum við til að gera tilbrigði af frægu salati með þorskalifri.

Salat "Sólblóm" úr þorskalifri

Innihaldsefni:

• þorskalíf - 1 pottur;
• kartöflur - 3 stk.;
• egg - 4 stykki;
• ólífur - 1 pottur;
• majónesi;
• salt, pipar - eftir smekk;
• grænu dill;
• kartöflur .

Undirbúningur

Við byrjum að elda salat úr kartöflum, það verður soðið í söltu vatni í einkennisbúningum þar til mjúkur. Mjúkir soðnar kartöflur eru hreinsaðar, kældir og skornar í litla teninga eða nuddað á stórum grater.

Egg sjóða hart. Afgreiðdu próteinin úr eggjarauðum og nudda þau á grind.

Majónesi er blandað með klípu af pipar og fínt hakkað dill.

Neðst á salataskálnum dreifum við lag af kartöflum og vatnið það með majónesi. Leggðu fram stykki af lifur ofan á kartöflum og stökkva þeim með myldu eggjahvítu. náðu aftur yfir lögin með majónesi og stigi. Endanleg snerting verður álegg á salatinu með mulið eggjarauða og teiknað rist af majónesi. Í hverri klefi ristarinnar setjum við á ólífuolíuna og brúnir salatsins eru skreytt með kartöfluflögum og líkja eftir laufum sólblómaolíunnar okkar.

Salat "Sólblómaolía" með lifur - uppskrift með þorsk og agúrka

Innihaldsefni:

• egg - 4 stykki;
• kartöflur - 3 stk.;
• grænn laukur - 1 búnt;
• þorskalíf - 1 pottur;
• majónesi;
• salt, pipar - eftir smekk;
• ferskur agúrka - 2 stk.;
• kartöflur.

Undirbúningur

Við sjóðum kartöflum í einkennisbúningum í söltu vatni. Kalt og flottur á stóra grater. Við dreifa rifnum kartöflum á grundvelli salatskálsins og rækta það vandlega með majónesi. Á toppnum á kartöflum liggja fínt hakkað grænn lauk og ferskur agúrka. Fita aftur lag af salati majónesi. Við dreifum lifur þorsks. Þar sem þessi vara er feitur nóg í sjálfu sér, þarf það ekki að vera smurt með neitt annað. Snúðu salatinu með soðnum eggjum. Fyrst á "Sólblómaolía" fara rifin prótein, sem ætti að vera smurt með majónesi og slétt, og þá þegar og eggjarauður.

Í þessu formi setjum við salat "Sólblómaolía" með þorskalífinu í kæli í bleyti í nokkrar klukkustundir, og áður en það er borið fram, ramma brúnina á disknum með kartöfluflögum og á laginu af rifnum gulum gulum dregið majónes möskva. Lovers af ólífum geta sett helminga sína í ristfrumurnar - þau munu líkja eftir sólblómafræjum.