Matreiðslu bækur og þema staður innihalda margar mismunandi salat uppskriftir, helstu hluti sem er kjöt. Við bjóðum þér nokkrar salöt, þar sem kjötið er skipt út fyrir aukaafurð - ventricles. Salöt úr magum kjúklinga geta sparað smá við að kaupa mat, því kjöt kostar miklu meira en innmatur. Að auki, þökk sé þessum salötum, fjölbreytirðu töflunni. Annar mikilvægur punktur: salat úr maga maga og nafla er minna caloric en salat kjöt.
Þegar undirbúningur er fyrir hendi skal undirbúningur, þ.mt kjúklinga maga, rækilega hreinsað, skera burt frá þeim gulleit hörðu skel og þvo. Tími til að elda maga í kjúklingum ætti ekki að vera minna en 1,5 klukkustund, svo að þau séu mjög mjúk.
Mjög óvenjulegt og fallegt í útliti er salat af kjúklingum maga með baunum, uppskrift sem við viljum bjóða þér.
Salat úr magakjöti með grænum baunum
Innihaldsefni:
- kjúklingur maga - 0,5 kg;
- laukur - 2 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- Súrsuðum gúrkum - 2 stk.
- grænir baunir af heila afbrigði - 1 krukkur;
- majónesi - 120 g;
- jurtaolíu til steiktingar;
- salt og jörð svart pipar.
Undirbúningur
Kjúklingur maga er soðið í söltu vatni, skera í ræmur. Við skera lauk með þunnum hálfhringum, nudda hrár gulrótið á grater fyrir kóreska salöt, steikið grænmetið í pönnu í matarolíu. Gúrkur skera í litla teninga, blanda saman öllum hlutum, dreifa grænum baunum. Við klæðum salatið með majónesi, salti og pipar. Vegna samsetningar bjarta appelsína gulrætur, grænn sneiðar af gúrkur og baunir, lítur salatið mjög hátíðlegur og smekkurinn hans er blíður, þannig að það mun þjóna sem frábært fat fyrir veitingar.
Þú getur einnig gert tilraunir með því að framleiða salöt með því að kjúklingabúðin er vel í sambandi við bragðið af soðnu grænmeti, korn, grænum baunum, eggjum og osti.
Uppskrift fyrir salat úr maga í kjúklingum
Innihaldsefni:
- kjúklingur maga - 0,5 kg;
- egg - 3 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- grænn laukur - nokkrar fjaðrir;
- majónesi - 100 g;
- hvítur pipar og salt.
Undirbúningur
Elda kjúklinga maga í söltu vatni. Við skiptum soðnum magum í þunnum ræmur. Egg sjóða hart og skera. Hrár gulrætur nudda á stóra grater. Innihald salatsins er blandað, kryddað með majónesi (sýrðum rjóma), salti og pipar eftir smekk.
Undirbúningur kjúklinga maga í sýrðum rjóma er annar leið til að gera áferð þessa sérkenndu aukaafurða mýkri og skemmtilega. Reyndu!
Kryddaður salat úr magakremi
Innihaldsefni:
- kjúklingur maga - 0,5 kg;
- laukur - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- borð edik (6 eða 9%) - ½ bolli;
- jurtaolía, deodorized - 5 msk. skeiðar;
- laufblöð - 1 stykki;
- sætur pipar - 7 baunir;
- Kóríander og jörðargrænn pipar - 1 tsk;
- salt.
Undirbúningur
Þetta kalt fat er einnig kallað "kóreska salat úr maga maga."
Kjúklingur maga elda þar til þau verða mjúk, bæta nokkrum mínútum fyrir lok eldunar pipar baunir og lárviðarlauf. Við skulum láta nafla kólna niður áður en seyði er seytt. Ef seyði er ekki holræsi, mun gleypa mikið af vökva.
Hrár gulrætur þrír á sérstökum grater fyrir kóreska salöt (það er fæst í formi löngum þunnt ræmur). Kældar ventricles eru kældir með plötum. Við dreifum í einn skál maga, gulrætur og promarinovanny boga. Fylltu með sósu sósu, stökkva á koriander og jörð pipar. Sólblómaolía er hituð í pönnu og hellt í salat, allt er vandlega blandað. Við setjum tilbúinn salat í kæli í nokkrar klukkustundir.