Rauðberja - nokkuð sjaldgæft vara í breiddargráðum okkar miðað við svörtu ættingja þess, en innihald vítamína og snefilefna er ekki óæðra en það. Með styrk C-vítamíns kemur þessi berry tryggilega inn í efstu þrjá, þannig að ef þú eða ástvinir þínir þurfa að styrkja friðhelgi, þá er skynsamlegt að undirbúa það fyrir veturinn. Besti kosturinn í þessu tilfelli er hlaup úr rauðberjum án þess að elda. Það er ekki svo fljótt leiðindi sem hefðbundin sultu, mjög eins og börn og það heldur alveg vítamínum sem eru eytt með hitameðferð.
Hlaup úr ferskum Rauðberjum án þess að elda
Ekki líkar allir við að klúðra með leiðinlegu málsmeðferðinni við að elda sultu, en þessi uppskrift þarf ekki þig. Þetta er einstakt tækifæri fyrir of upptekinn húsmæður til að búa til frábæra og gagnlegar dágóður, sem jafnvel í alvarlegum frostum mun minna þig á hlýju sumarið.
Innihaldsefni:
- Rauðberja - 1 kg;
- Kornasykur - 2 kg.
Undirbúningur
Skrælið berið úr laufum og kvistum og þvo þá vandlega með rennandi vatni. Þegar þau eru alveg þurr, hella rifberinu í blender og höggva það. Þá er bætt við 1: 1 sykri í massann og blandað vel saman. Leyfðu blöndunni að standa um stund, eftir það sem hellt er hinum eftirfylgjandi sykursýki, er gott að nudda það allt með skorpu þar til það er einsleitt. Setjið fyrirframformið í kæli í u.þ.b. þrjár klukkustundir, sláðu aftur massa í blöndunartæki, settu í sótthreinsuð krukkur , lokaðu og flytðu á köldum stað. Þessi uppskrift að hlaup úr rauðberjum án þess að elda er í boði, jafnvel fyrir byrjendur. Eftir allt saman þarf það ekki sérstakt tíma og fyrirhöfn.
Hlaup úr fersku rauðum safa án þess að elda
Þetta stykki mun vafalaust þóknast þér, ef þú þakkar hlaup með safaríkur, ríkur smekk og skilur skemmtilega hressandi tilfinningar. Það er hægt að neyta bæði sjálfstætt og hægt að bera fram á hvaða drykkju sem er: te, kaffi, berry ávöxtur.
Innihaldsefni:
- sykur - 1 gler með toppi;
- Redcurrant safa - 4/5 bolli.
Undirbúningur
Skolið og þurrkið berin, þá rífið þá af twigs og reyndu ekki að mylja. Þá þarftu að snúa currant í mauki með tré tolstushki (skeið, eins og málm mótmæla, er ekki hægt að nota, þar sem þetta mun versna bragðið á fatinu). Ýttu á massa sem er með sigti eða tvöfalt lag af grisja til að fá náttúrulega berjasafa. Blandið það með sykri og náðu fullkomnu upplausninni. Til að flýta því ferli, haltu blöndunni svolítið, en þú mátt ekki sjóða það.
Þegar sykursjúkur er næstum ekki eftir, hella út sírópinu yfir áður sótthreinsuð krukkur, sem eru þakið plasthúðu. Í formi hlaup fyrir veturinn verður rauðberja án þess að elda fullkomlega varðveitt til vors. Þú verður að setja það í kjallaranum eða á hillunni í kæli.
Undirbúningur hlaup úr rauðberjum og sítrónu án þess að elda
Sítrónugulur mun gefa hlaupinn dásamlegan, súr bragð. Að auki mun slík innkaup vera öflugt lækning gegn skaðlegum kvef og flensu vegna ofþenslu innihald af C-vítamíni.
Innihaldsefni:
- sítrónu - 1 stykki;
- sykur - 1,8 kg;
- Rauðberja - 1 kg.
Undirbúningur
Við hreinsa currant úr laufum og klösum, það er gott fyrir mig og við þurrka það. Þá mala berin með kjöt kvörn, setja massa í grisja, brjóta saman tvisvar og kreista safa úr þeim í pottinn. Extrude safa úr sítrónu, nota juicer, og blanda það með currant safa og sykur. Sykur fyllist smám saman og blandað vel með tréskjefu í 10 mínútur. Eftir það breytum við massanum í dauðhreinsaðar dósir, lokaðu og færðu það á köldum stað.