Á gamlárskvöld eru margir húsmæður áhyggjur af spurningunni: hvað á að undirbúa dýrindis og frumlegt fyrir hátíðlega hátíðina? Við bjóðum þér nokkrar einfaldar og ljúffengar uppskriftir til að byrja á töflu New Year.
Uppskriftin fyrir gamlársdag
Innihaldsefni:
- krabba - 100 g;
- fersk grænn - 100 g;
- flísar stór - 20 stk.;
- ólífur - 10 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- unnin ostur - 1 stykki;
- majónesi .
Undirbúningur
Osti er nuddað á stórum grater. Crab prik eru losuð úr pakka og skera í litla teninga. Við þvo tómötuna, þurrka það þurrt og rífa það í litlum sneiðar. Við skera fersku grænmetið með hníf. Blandið nú öllum innihaldsefnum í salatskál, árstíð með majónesi og blandið vel saman. Blandan sem myndast er lögð út á flögum, við skreyta léttan snarl við ólífur og þjóna því á töflu Nýárs.
Nýtt heitt nýtt ár
Innihaldsefni:
- ferskar mushrooms - 300 g;
- mjólk - 200 ml;
- ostur harður - 120 g;
- furuhnetur - 50 g;
- Smjör - 40 g;
- egg - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Ostur weave á grater og skipta því í 3 jafna hluta. Hita smjör smjör, hella í hveiti og hrærið hratt til að koma í veg fyrir að moli myndist. Hellið smám saman í mjólkina og þegar blandan er örlítið þykknar skaltu fjarlægja það úr eldinum og kæla það. Eftir það kynnum við egg og hella út 2 hlutum rifnum osti og furuhnetum. Sveppir eru unnin, rifnar sneiðar og skrældar laukar eru jörð með semirings. Steikið grænmetið í pönnu með grænmetisolíu í nokkrar mínútur og setjið þá í kammarnar. Fylltu sósu með sósu, stökkva á hnetum og hinum ostunum sem eftir eru. Við bakið julienne á nýju ári í ofþensluðum ofni í 20 mínútur og þjóna því heitt.
Snarl "Nýárs snjókast"
Innihaldsefni:
- ostur harður - 100 g;
- ólífur - 7 stykki;
- smokkfiskur - 3 stykki;
- egg - 2 stykki;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- fjöður af grænum laukum.
Undirbúningur
Skófla er hreinsað, sett í pönnu með vatni, hylja með loki og sjóða 2 mínútur yfir miðlungs hita. Eftir það, kæla sjávarfangið og skera í teninga. Einnig gerum við eggin og sjóða þau hart. Blandið síðan tilbúnum innihaldsefnum í skál, bætið hakkað fínt grænn lauk, árstíð með majónesi og blandið vel saman. Í sérstökum diski nuddum við osturinn á litlu hitanum. Frá soðnu massanum smíðum við litla kúlur, setjið þær í ostur, setjið þau á fat og borið þau í borðið, skreytið með lauk og ólífum án pits.
Eggjalögmál Nýárs
Innihaldsefni:
- rúgbrauð - 8 sneiðar;
- skinka - 100 g;
- smjör;
- kirsuberatómt - 2 stk.
- radísur - 15 stk.
- ostur - 100 g;
- Salat lauf - eftir smekk.
Undirbúningur
Skinku, osti og sneiðar af rúgbrauði skera í hringi með glasi. Radish og tómatar eru þvegnar, þurrkaðir og fínt hakkaðir. Nú er hvert brauð sneið smurt með smjöri, settu skinkuna ofan, þá tómötuna, ostinn og radishið. Mótteknar pýramídar eru festir með skewers og við dreifa snarl frumlegrar nýárs á fatinu, þakið laufum salati.
Snarl New Year's "Snowman"
Innihaldsefni:
- egg - 12 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- spaghettí - 6 stk.
- pipar baunir - 30 stk.
- steinselju ferskur.
Undirbúningur
Egg sjóða hart, kalt og hreint. Nú skera varlega af toppnum og botninum til að fá betri stöðugleika. Með því að nota makkarónur plantum við egg á hvert annað og myndar líkama snjókarl okkar. Gulrætur sjóða, hreinsa, skera í hringi og hengja ofan frá í formi loki. Frá svörtum pipar gerum við hnappa og augu, og frá hinum gulrætum sem við skera út túpa. Við skreytum snarlið með ferskum steinselju og þjónum því í töflu Nýárs.