Uppskriftir frá þessari grein munu vera gagnlegar þegar ísskápur er tómt, en þú þarft að elda eitthvað ljúffengt. Nú munum við segja þér hvernig á að elda kex á saltvatninu. Já, já, það er á saltvatninu og ekki hafa áhyggjur, því að fullunnu vörurnar munu ekki lyktar af gúrkum eða tómatum yfirleitt.
Kökur á agúrka saltvatni
Innihaldsefni:
- sykur - 1 bolli;
- saltvatn úr grindkornum - 250 ml;
- grænmetisolía hreinsaður - 100 ml;
- hveiti - 4 glös;
- gos - 5 g.
Undirbúningur
Í súrum gúrkum undir gúrkum, hellið gosinu, bætið grænmetisolíu, sykri og blandið saman. Hellið nú hveiti og hnoðið deigið. Vinnuyfirborð með hveiti og rúlla út deigið. Skerið figurínin, farðu þá á bakplötuna og sendu þau í ofninn. Bakið þar til smákökurnar eru gullbrúnir við miðlungs hitastig.
Ljúffengur kex á saltvatni - uppskrift
Innihaldsefni:
- sælgæti agúrka - 170 ml;
- hveiti - 2 bollar;
- egg - 1 stykki;
- hreinsaður jurtaolía - 1/3 bolli;
- Kornasykur - 80 g;
- Walnut kjarna - 50 g.
Undirbúningur
Til að undirbúa deigið fyrir kexið, blandið fyrst saman jurtaolíu og saltvatn. Þar hella við sykur og blanda. Við hella gos og hveiti. Við undirbúa deigið úr hráefnum sem fást. Við rúlla því út. Með hníf skera við út rétthyrninga sem mæla um 7 til 2 cm. Hvert stykki er vandlega troweled í miðjunni og brúnirnir eru skornir. Svo höfum við boga. Við slá eggið. Valhnetur eru mulið. Leggðu fram kexbitin á bakplötunni. Smyrðu þau með eggjum og stökkva þeim með ítarlegum valhnetum. Fjórðungur klukkustundar er nóg til að vörurnar séu tilbúnar. Slík kex á saltvatninu fer ósvikin, það passar fullkomlega í staðinn fyrir kex fyrir súpa eða bjór.
Shortbread kex á saltvatni
Innihaldsefni:
- Saltvatn - 200 ml;
- gos - 5 g;
- sykur - 150 g;
- vanillín - 1 skammtur;
- hreinsaður jurtaolía - 60 ml;
- kanill - að smakka;
- Hveiti hveiti.
Undirbúningur
Blandið jurtaolíu, saltvatni og þurru innihaldsefni. Eftir það hella áður sigtað hveiti og hnoðið deigið. Coverið það með kvikmynd af veðrun og setjið í kæli í 10 klukkustundir. Næst er bakkubakið línt með perkament pappír. Deigið er rúllað í lag 0,5 cm þykkt og með því að nota mótin skera við út kexina. Við leggjum út blanks á bakstur lak og baka þar til rauður.
Kex á tómötum saltvatni
Innihaldsefni:
- hveiti - 3 glös;
- Kókos rakstur - 2 pakkar;
- hreinsaður jurtaolía - 200 ml;
- Tómöt saltvatn - 1 bolli;
- sykur - 1 gler.
Undirbúningur
Blandaðu sykri með hveiti, hellið helmingi af kókosflögum þar, hella í tómötum saltvatninu og hreinsaðri jurtaolíu. Hnoðið deigið. Við rúlla því í lag og stökkva á eftir kókoshnetum. Moulds skera út kex stykki. Við leggjum þeim bakpúðann og bökuð í ofninum í 7-8 mínútur við hóflega hitastig.
Hvernig á að elda smákökur á saltvatni?
Innihaldsefni:
- rúsínur - 1 gler;
- sykur - 1 bolli;
- hveitihveiti af betri gæðum - 2 bollar;
- heilhveiti - 1 gler;
- Grunnþurrkuð engifer - 0,5 tsk.
- múskat - 1/4 tsk;
- engiferrót - 10 g;
- vanillín - klípa;
- súpur gúrku - 1 gler;
- edik 9% - 1 msk. skeið;
- jurtaolía hreinsaður án lykt - 0,5 glös;
- gos - 1 tsk.
Undirbúningur
Í djúpum íláti hella við í saltvatn (það er betra, ef það verður frá undir gaskúpunni) og jurtaolíu. Hellið krydd, sykri, engiferrót, rifinn rifinn, þvegið með rúsínum og gos edik. Bætið sítt hveiti og hnoðið deigið. Fóður er fóðrað með pergament pappír. Með matskeið dreifum við deigið í formi flatar kökur. Bakið í 25 mínútur og fjarlægið síðan úr ofninum, skiptið eftir hliðarlínum og bætið við fatið. Bon appetit!