Þetta undarlega nafn hefur lengi verið samþykkt í mörgum löndum heims. Smoothies - eins konar grænmeti eða ávaxtasafa, eldað í blandara með kvoða. Frá einföldu safi er það ekki aðeins einkennist af samkvæmni þess heldur einnig af því að það má líta á sem sérstakt fat og jafnvel halda mataræði og borða aðeins smoothies. Þessi drykkur inniheldur mörg gagnleg efni og síðast en ekki síst frásogast það auðveldlega og fljótt af líkamanum án þess að fara í þyngdarafl á maganum. Sérstaklega gott fyrir fæði og næringu eru grænmetis smoothies.
Grasker smoothies
Innihaldsefni:
- grasker - 600 g;
- sítrónu - 2 stykki;
- greipaldin - 1 stykki;
- kanill - 0,5 tsk.
- hunang (fljótandi) - 1 tsk.
Undirbúningur
Grasker afhýða og fræ, sjóða í vatni í um það bil 10 mínútur og skera í teningur. Frá sítrónum og greipaldin kreista út safa. Setjið grasker og kanil í blandara, mala það vel, bætið síðan safa greipaldins og sítrónu, hunangi og whisk aftur til einsleita massa. Við notkun er hægt að setja nokkrar af ísskápum í glasi.
Smoothies úr grænmeti
Innihaldsefni:
- Tómatur - 1 stk.
- agúrka - 1 stykki;
- kefir (lágfita) - 200 ml;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- steinselja - 1 búnt;
- dill - 1 búnt;
- sellerí - 1 búnt;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Hvernig á að undirbúa grænmetis smoothie? Tómatur, hella sjóðandi vatni og afhýða, skera í teningur. Gúrku afhýða og skera í teningur. Fínt höggva grænu. Í blöndunni lá út grænmeti, hakkað grænu, mulið hvítlauk. Blandið öllu vel. Hellið í kefir, salti, pipar og taktu vel aftur. Kældu örlítið áður en þú þjóna
Það eru margir uppskriftir grænmetis smoothies, sem samanstendur af mismunandi grænmeti og innihaldsefni. Þú getur búið til þitt eigið, eftir því sem þú vilt. Aðalatriðið sem þarf að muna er að það er betra að nota jógúrt eða kefir með lágan kaloría og í staðinn fyrir saltþurrkuðu þangi.
Sumar smoothies
Innihaldsefni:
- blómkál - 100 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- sellerí - 1 stemma;
- kefir - 200 ml;
- sjávarkál (þurrkuð) - 1 tsk.
Undirbúningur
Hvítkál og gulrætur sjóða og skera í teningur. Bætið tómötum með sjóðandi vatni, afhýða og skera í sneiðar. Í blöndunni lá út grænmeti, hakkað sellerí, kefir og þang. Allt whisk þar til slétt.
Grænn smoothies
Innihaldsefni:
- gulrætur - 1 stykki;
- spínat - 100 g;
- Spergilkál - 4 stk.
- appelsínur - 4 stk.
Undirbúningur
Gulrót, spínat og spergilkál klippa fínt og settu í blandara. Fylltu alla safa, kreista út af appelsínur. Hristið vel.