Súkkan er alltaf bragðgóður og þægileg. Með því, allir hliðarrétti gengur vel. Hvernig á að elda sósu af lifur kjúklinga, lesa hér að neðan.
Kjúklingur lifrarfylling - uppskrift
Innihaldsefni:
- kúamjólk - 270 ml;
- lifur - 550 g;
- hveitihveiti - 30 g;
- laukur - 150 g;
- pipar;
- salt.
Undirbúningur
Lifur er þveginn og örlítið þurrkaður. Shinkle hálfhringir með boga. Hettu olíu, steikið laukunum fyrst, setjið síðan í lifur og eldið í 5 mínútur. Við hella í hveiti, hella í mjólk, salt, pipar. Þegar mjólkin er soðið, er eldurinn minnkaður og stewed þar til massinn þykknar.
Kjúklingur lifur fylla í multivark
Innihaldsefni:
- tómatmauk - 140 g;
- lifur - 450 g;
- laukur - 140 g;
- sýrður rjómi feitur - 50 g;
- hveiti - 30 g;
- salt;
- krydd;
- vatn - 30 ml.
Undirbúningur
Kjúklingur lifur skera í litla bita. The laukur er rifið af semirings. Fyrir sósu, sameinaðu tómatmaukið með sýrðum rjóma og þynnt í vatni með hveiti, hrærið vel. Í multivarkinu skaltu setja "Bakið" forritið í 20 mínútur. Við setjum boga í það og við afhendir það á jurtaolíu í 10 mínútur. Setjið síðan í lifur, blandaðu og undirbúið eftir 10 mínútur. Fylltu alla sósu, salt, pipar, setjið kryddin í "Quenching" ham, við undirbúum hálftíma.
Ljúffengur sósa úr kjúklingalífinu
Innihaldsefni:
- laukur - 400 g;
- kjúklingur lifur - 600 g;
- karrý - 15 g;
- salt;
- pipar;
- jurtaolía;
- vatn 100 ml.
Undirbúningur
Laukur tæta smá. Lifur minn, skera í sundur og meðan við setjum til hliðar. Við sjóðum vatni, við hita laukinn í hlýjuðum olíu þar til það er ljóst óhreinindi. Yfirskítið það ekki. Bætið tilbúinn lifur og eldið í 7-8 mínútur. Þá salti, pipar, bætið karry fyrir piquancy, hrærið vel, hellið í vatni og steikið í 10 mínútur undir lokinu.
Kjúklingasósu með sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- gulrætur - 200 g;
- kjúklingur lifur - 450 g;
- laukur - 130 g;
- náttúruleg fljótandi hunang - 1 msk. skeið;
- þykkt sýrður rjómi - 240 g;
- jurtaolía - 40 ml;
- salt;
- múskat;
- svartur piparduft.
Undirbúningur
Laukur rifið um helming hringa og sendu það í pönnu með hitaðri olíu. Passaðu það um 5 mínútur, þá bæta gulræturnar, rifinn á grind með stórum tönnum. Hrærið og steikið í 5 mínútur. Sjálfur, án þess að tapa tíma fyrir neitt, mitt og þurrka lifur létt. Við sendum það í pönnuna með grænmeti. Steikið það yfir miðlungs hita í 5 mínútur. Sýrður rjómi blandaður með hunangi, bætt við salti, krydd og blandað saman. Fylltu sósu með leðri og látið gufa í 7 mínútur.