Það eru hundruðir leiðir til að elda kjúkling, en einn leiðtoga í langan tíma er kjúklingasúkkulaði með sósu.
Leyndarmál goulash
Einn af kostum goulash - þú getur eldað stóra pott af kjöti með sósu, og kemur frá vinnu, elda eða hafragrautur, eða líma eða kartöflumús. A góðar og ljúffengur kvöldmat er veitt. Bætaðu bara goulash úr kjúklingafilli með sósu, uppskriftin er alveg einföld.
Innihaldsefni:
- Brjóst af kjúklingi án húð og pips - 1 kg;
- laukur brúnn laukur - 2 stk.
- Tómaturpasta án rotvarnarefna - 100 g;
- lyktarlaus grænmeti óunnið jurtaolía - 50 ml;
- sætar gulrætur - 2 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- seyði ferskur - 1 gler;
- krydd og salt - eftir smekk;
- paprika jörð þurrkuð - 1 msk. skeið með rennibraut.
Undirbúningur
- Ljúffengast er goulash úr kjúklingavilleti með tómatmauk og paprika. Þetta er besta samsetningin fyrir kalda árstíð.
- Við byrjum að elda með því að hreinsa laukin og gulræturnar. Laukur rifið teningur minna, og gulrót þrír, með stórri grater.
- Kjúklingabakstur skorið í teninga "fyrir einn bíta", þvegið og þurrkað.
- Hitaðu olíu og steikja kjúkling í pör. Þegar flökin mynda samræmdan skorpu á stykkjunum fjarlægjum við þau úr pönnu.
- Þegar allt kjötið er brúnt, setjið lauk og gulrætur í pönnu. Hrærið, steikið í nokkrar mínútur, skilið kjötið og hella í þriðjung af seyði.
- Við látið elda í hægum eldi undir lokinu í 20 mínútur, ef nauðsyn krefur, bæta við seyði.
- Kjötið varð mjúkt, við bættum við eftir innihaldsefninu: það er betra að fyrst dreifa tómatarplastefnum í eftirstandandi seyði, láttu hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn, salt, pipar, hella krydd og paprika. Hrærið, undirbúið aðra 5 mínútur.
- Ljúffengur goulash úr kjúklingabakanum er tilbúinn, það er að koma upp með hliðarrétti.
Annar goulash
Goulash úr kjúklingasflökum með sýrðum rjóma er miklu betra og mun vera ánægjulegt jafnvel þeim sem ekki líkjast samsetningu af kjöti og mjólkurvörum. Við the vegur, það er mjög auðvelt að elda goulash úr kjúklingafleti í multivarquet.
Innihaldsefni:
- flök unga hænur (hægt að taka úr læri) - 1 kg;
- Óunnið sólblómaolía - 30 + 30 ml;
- laukur - 200 g;
- sýrður rjómi ekki minna en 25% fituinnihald - 1 gler;
- salt, krydd - eftir smekk;
- paprika jörð þurrkuð - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Hakkaðu kjúklingafflökunum í þunnum ræmur til að gera það tilbúið hraðar.
- Á hálft forhitaða olíu steikja í roddkristalla kjöt.
- Laukur er hreinsaður og fínt rifinn. Í bollanum multivarka hella olíu, setja lauk og í "Hot" ham í 10 mínútur, hrærið, elda.
- Bætið kjöti og stillið "Quenching" ham í 20 mínútur. Ef nauðsyn krefur, hella smá vatni - fer eftir líkaninu multivarqua og juiciness kjúklingakjöt.
- Þegar endalokið hljómar skaltu bæta sýrðum rjóma, papriku, salti og kryddi, blanda vel og setja í 5 mínútur í sömu stillingu. Diskurinn ætti að hita vel, en ekki sjóða þannig að sýrður rjómi heldur uppi rjóma.
- Þegar þú borðar skaltu ekki gleyma grænu, súrum gúrkum og marinadögum Eins og þú sérð geturðu eldað goulash úr kjúklingafyllingu undir krafti allra.