Pies með bláberjum í pönnu

Pies er hægt að elda, sem aðeins sálin vill - þú getur notað grænmeti, kjöt, ber, ávexti. Almennt er hægt að gera tilraunir með efni eins mikið og þú vilt. Og við munum segja þér um undirbúning steiktu pies með bláberjum.

Pies með Blómberjurt steikt steikt

Innihaldsefni:

• hveiti - 750 g;
• mjólk - 250 g;
• vatn 250 ml;
• ger - 30 g;
• cognac - 1 msk. skeið;
• sykur - 125 g;
• Bláber - 600 g;
• grænmetisolía lyktarlaust - 110 ml;
• sterkja - 5 msk. skeiðar.

Undirbúningur

Við hella heitum mjólk og vatni í skálina. Í þeim blöndu sem við myndum bruggum við ger, helltu sykri, hella olíu og koníaki. Jæja, allt er blandað og beint inn í þennan massa við sigtið hveiti. Ef þú deyfir deigið á heitum stað, eftir u.þ.b. klukkustund mun það rísa upp, eftir það getur það brotið. Við dreifum deigið á borðið, skiptið því í kúlur og skilið það á vinnusvæði. Þegar deigið rís aftur, getur þú tekið á pies. Við dreifum deigið stykki með höndum okkar. Ef deigið er fastur, pritrushivayem það smá hveiti og rúlla út þunnt lag. Fyrir hvert slíkt lag setjum við bilberries, bast með sykri og sterkju og myndum patty. Í pönnu (betra að það var með háum hliðum) hella grænmetisolíu í u.þ.b. 1 cm, hita það vel, settu billetsnum okkar í það og steikið þar til falleg gulllitur. Pies með bláberjum, steikt í olíu, hægt að bera fram strax enn heitt. Þótt þau séu í köldu formi þá eru þau ekki ljúffengari.

Pies með bláberjum í pönnu án ger

Innihaldsefni:

Til að prófa:

• hveiti - 900 g;
• sykur - 25 g;
• jurtaolía - 20 ml;
• mjólk - 450 ml;
• gos - 0,5 tsk.
• salt - 1 klípa.

Til að fylla:

• Bláber - 650 g;
• sykur.

Undirbúningur

Í skál, hella í mjólkinni, bæta við sykri, gos og salti. Við hella í jurtaolíu og hella smám saman í hveiti. Deigið ætti ekki að vera of bratt, en á sama tíma ætti það ekki að vera í höndum. Við setjum það á vinnusvæði duftformað með hveiti og skipt í sundur. Stærð pies getur verið mjög mismunandi, þess vegna er það spurning um smekk. Frá stykki af deigið rúlla kúlur, og þá rúlla þeim þunnt. Í miðjunni setjum við upp fyllingu úr bláberjum með sykri og festa brúnina vandlega. Við hella olíu í pönnu, hreinsið það vandlega og setjið pies inn í það. Við fögnum þeim til reiðubúðar og síðan, til að útrýma umfram fitu, geturðu sett þau á pappírshandklæði eða servíettur. Steiktar kökur með bláberjum verða frábær viðbót við te, compote eða mjólk. Bon appetit!