Ef þú, af einhverri ástæðu, ákvað að yfirgefa hugmyndina um áfengisflaska fyrir hátíð eða á virkum dögum, mælum við með að prófa eitt af uppskriftunum hér fyrir neðan. Hvert uppskrift að óáfenguðum hanastél heima er eins einfalt og mögulegt er, inniheldur tiltæka innihaldsefni og er ótrúlega ljúffengt. Hér finnur þú árstíðabundnar kokteila: hressandi, tilvalið til neyslu í sumarhita eða hlýnun vetrar.
Non-áfengi hanastél með sírópi
Innihaldsefni:
- trönuberjasafi - 1 l;
- Grenadín - 1/4 af aldar;
- Myntþykkni - 1-2 dropar;
- kolsýrt vatn - 260 ml;
- ís.
Undirbúningur
Blandaðu fyrstu fjórum efnunum saman og reyndu, ef nauðsyn krefur, bæta við nokkrum grenadíni eða sykursírópi. Hellið drykknum í gleraugu og bætið við nokkra ísbita. Að auki getur þú skreytt hanastélina með ferskum trönuberjum og granatepli fræjum.
Heitt óáfengið hanastél heima hjá þér
Raunverulegur árstíðabundin drykkur er talin vera mulled vín, vín sem eftir að hafa lengi eldað, er nú þegar að missa sveiflum sínum. Við ákváðum að hætta á alveg óáfengum hliðstæðum sem hægt er að gera á grundvelli safa.
Innihaldsefni:
- svart sólberjasafi - 1 l;
- kirsuberjurtasafi - 1 l;
- þrúgusafa - 1 l;
- eplasafi - 500 ml;
- sítrónu - 1/2 stk.
- kanill - 2 prik;
- negull - 3-4 buds;
- kardemom - 3 stk.
Undirbúningur
Blandið alls konar safi í djúpum potti, bætið sneiðar af sítrónu og krydd. Setjið pottinn yfir miðlungs hita og bíðið þar til drykkurinn byrjar að sjóða (ekki sjóða!). Coveraðu hanastélina með loki og láttu blása í um 6 klukkustundir. Hitaðu aftur fyrir notkun.
Non-áfengi kókos hanastél "Pina colada"
Innihaldsefni:
- jógúrt - 225 g;
- sneiðar af niðursoðnu ananas - 1/4;
- ananas safa - 60 ml;
- kókosmjólk - 15 ml;
- ís.
Undirbúningur
Hellið jógúrtinn í hristarann ásamt ananasafa. Bæta við kókosmjólkinni. Ananas sneiðar og setja mash á innihald hristari. Bætið ís og hrist allt saman. Hellið drykknum yfir glerið. Berið fram með sneið af ananas.
Óáfenga milkshaka
Ef klassískt milksheyki að jafnaði og svo er tilbúið án þess að bæta við áfengi, þá er afi-afi þeirra - gogol-mogol, í sígildunum bætt við hluta af rommi eða bourbon. Hér að neðan munum við endurtaka óáfenga útgáfu uppskriftarinnar.
Innihaldsefni:
- mjólk - 740 ml;
- kanill - 4 prik;
- negull - 2-3 buds;
- eggjarauður - 7 stykki;
- Kornsykur - 115 g;
- kremfita (33%) - 470 ml;
- Vanillu Pod;
- klípa múskat.
Undirbúningur
Sameina mjólk og krydd í pottinum. Bíddu þar til mjólkin er sjóða. Í millitíðinni, flækið eggjarauða og sykur hvít-heitt. Fjarlægðu kryddið úr mjólkinni og hellið því smám saman í eggjarauða og haltu stöðugt blöndunni. Hellið drykknum í pottinn og eldið á lægstu hita í 5 mínútur, einnig hrærið stöðugt. Tilbúinn að drekka, fjarlægðu úr hita, kóldu og bæta þeyttum rjóma með múskat.
Heimagerður, óáfenginn hanastél
Innihaldsefni:
- safa 4 sítrónur;
- Kornasykur - 480 g;
- vatn 520 ml;
- sítrónusýra - 1 tsk;
- 2 handfyllingar af basilblöð.
Undirbúningur
Eftir að hita upp vatnið, stökkva sykur og elda í 10 mínútur. Lokið síróp kaldur.
Leifðu basilblöð með safa og stökkva með sítrónusýru, hrærið og bætið sykursírópi. Bíddu þar til blandan verður græn og laufin eru næstum uppleyst og láttu síðan drekka í gegnum sigtið.
Til að fóðra, hella ís í glas, fylltu með sítrusþykkni hálft og bætið afganginum við gos.