Ekki vita allir um jákvæða eiginleika og frábendingar á kartöflu safa, en það var eftir það notað af ömmur okkar til að meðhöndla marga sjúkdóma.
Hagur og skaða af safa úr kartöflum
Safa þessa rótargrænmetis inniheldur vítamín C , PP, E og B, og er rík af steinefnum eins og járni, fosfóri, kalíum, kalsíum, magnesíum og natríum. Öll þessi efni eru nauðsynleg fyrir eðlilega vinnu mannslíkamans, kalsíum er þörf fyrir sterka tennur og bein, kalíum hjálpar til við að endurheimta vefjum hjartavöðva, C-vítamín hefur jákvæð áhrif á ónæmiskerfið. En ekki aðeins í miklu magni af þessum efnum eru gagnlegar eiginleika kartöflu safa, ekki síður mikilvægt að það hefur mikið af trefjum og lífrænum sýrum. Trefjar hjálpar til við að fjarlægja eiturefni og afurðir úr efri meltingu í þörmum, hjálpar til við að losna við hægðatregðu.
Forfeður okkar notuðu safa þessa rót sem alhliða lækning fyrir bólgu í hálsi, ferskur kreisti vökvi skola munninn, eyðilagt skaðleg örverur, fjarlægði óþægilega skynjun. C-vítamín hraðari bata, og lífræn sýra hindrað þróun bólguferla í vefjum. Notaði einnig kartöflu safa og til meðhöndlunar á svefnleysi, því að þetta var blandað af jöfnum hlutum þessa vökva, kreisti úr gulrætum og sellerí, drakk þennan drykk helming glerins áður en hún borða. Háþrýstingur getur einnig notað kartöflu safa, þeir ættu að drekka hálft glas af þessari vökva á dag, það er betra að gera þetta áður en þú borðar. Eftir svona sérstaka meðferð, ætti þrýstingurinn, ef ekki að staðla, þá vissulega, að minnsta kosti smá lækkun. Bara ekki gleyma því að safa ætti að vera ferskt, það er ekki mælt með því að geyma það,
En þó að samsetningin af vítamínum og steinefnum hefur gert þessa vöru mjög gagnleg fyrir einstakling, hefur það ákveðna frábendingar. Með magabólgu, kartöflusafa er ekki hægt að neyta, það mun aðeins versna ástandið og maðurinn mun byrja að upplifa sársauka. Einnig ætti ekki að innihalda það í mataræði fyrir þá sem þjást af magasár. Fyrir magann getur safa kartöflu aðeins gagnast ef það er drukkið af einstaklingi sem ekki þjáist af meltingarvegi. Ekki borða safa af kartöflum til sykursýki , það getur haft neikvæð áhrif á sjúkdóminn og valdið versnun ástandsins.