Lavash er sama brauðið. Þú getur einfaldlega borðað það með eitthvað, en þú getur notað það við að elda aðra rétti. Nú munum við segja þér uppskriftirnar til að elda dýrindis pita brauð.
Pita brauð baka með osti
Innihaldsefni:
- Lavash þunnur - 2 stk.
- ostur harður - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- egg - 2 stykki;
- grænu - eftir smekk.
Undirbúningur
Ostur þrír á grater, mala grænmeti. Blandaðu jógúrt með eggjum. Og 2/3 af fenginni blöndu er sameinuð osti og grænu. Smyrðu blöð af hrauni með kefir massa. Eyðublaðið er smurt með olíu og við dreifa fyrsta lakinu þannig að brúnirnar hangi, þá setjum við annað lakið og helminginn af því að fylla osturinn á það. Brúnirnar á efsta blaði pítabrauðsins eru lyftar upp og, eins og það var, settu þeir upp fyllingarnar. Þá dreifum við restina af ostinni með grænu og þekja það með brúnum botnhliðsins af pítabrau. Þökk sé þessari útreikningi mun pítabrauðið ekki þorna upp við bakstur og mun ekki falla í sundur. Bakið pita brauð í ofninum bakið í 20-25 mínútur við 200 gráður hita.
Pita brauð með hakkað kjöti í multivark
Innihaldsefni:
- þunnt hraun - 3 laufar;
- laukur - 2 stykki;
- forcemeat - 300 g;
- salt, krydd, kryddjurtir - eftir smekk;
- egg - 3 stykki;
- tómatsósu - 1 msk. skeið;
- majónesi - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Mældu laukinn, saltið það og mala það þar til hún losar safa. Bæta við hakkað kjöt, hrærið, bragð salt, pipar, bætið myldu jurtum. Á Pita blaðið lá lag af krafta og stigi. Við brjóta rúlla og setja það í smurða pönnu í multivark. Á sama hátt gerum við með hinum tveimur lakum hraunjum og leggjum þær í pott með snigli. Til að hella saman, blandaðu eggjum með tómatsósu og majónesi og bættu kryddum við smekk. Við fyllum Pita úr Pita brauðinu með hakkað kjötinu sem fékkst og í "Baka" háttinum eldum við 55 mínútur.
Pita brauð með hvítkál
Innihaldsefni:
- hraunþunnur - 3 laufar;
- sauerkraut - 500 g;
- egg - 4 stykki;
- mjólk - 1 gler;
- grænmetisolía til steikingar;
- salt, svartur jörð pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Með hvítkálinni sleppum við safa. Í pönnu, hita upp grænmetisolíu, láttu hvítkálina steikja og steikja það til gulls. Að lokum bæta við pipar og salti eftir smekk. Til að hella saman, blandaðu eggjum, hella í mjólk, bæta salti eftir smekk. Á bökunarplötunni dreifðu eitt lag af hraunolíu þannig að brúnirnar hangi frá hliðunum.
Dreifðu 1/3 af fyllingu. Annað blaðið pitabrauð er skipt í nokkra hluta og hver er dýfður í hella, og þá dreifum við það á fyllingu. Þá endurtaka við aftur: fyllingin og hraunið. Og loks, láttu út síðustu hvítkálina og hylja það með endunum pítabrauðinu, sem hékk frá hliðum. Fylltu köku með eftirstandandi mjólkur-egg blöndu og sendu það í ofninn. Við 200 gráður bökum við í 15 mínútur.
Sweet Pita brauðkaka
Innihaldsefni:
- þunnt armenska hraunhiti - 3 laufar;
- sultu - 150 g;
- egg - 3 stykki;
- jógúrt - 375 g.
Undirbúningur
Bökunarfatið er fóðrað með bakpappír, og síðan settum við blað pítabrauðs. Hristu eggin í sterkan freyða og haltu áfram að slá, bæta við skeið af sultu. Hluti af massa sem myndast er dreift á píta brauðinu í moldi. Blandið eggjarauða með jógúrt. Lavash rífa í sundur og dýfa þeim í jógúrtmassa. Við dreifa þeim á rjóma. Setjið síðan afganginn af rjóminu og dreifðu pitabroðið á sama hátt og smyrðu toppinn með restinni af blöndunni. Hrærið 220 gráður, bökuð 20 mínútur.
Pita brauð með kotasælu, osti og grænu
Innihaldsefni:
- þunnt lavash - 1 pakki;
- mjólk - 200 ml;
- sýrður rjómi - 400 ml;
- kotasæla - 400 g;
- smjör - 50 g;
- harður ostur - 350 g;
- egg - 2 stykki;
- salt, svartur pipar, ítalska kryddjurtir, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Pita brauð er skorið í blöð stærð lögun, þar sem við baka köku. Sýrður rjómi er blandað saman við mjólk, egg og krydd. Smjörið smjörið og hellið í moldið. Hellið hrauninu í hella og settu það í mold, stökkva með rifnum ostum ofan, næsta hraunhlaupið er einnig dýfað í mjólkamassanum, en við setjum kotasæla með hakkað jurtum á það. Á sama hátt dreifum við öll innihaldsefnin og skiptast á lagið á fyllingunni. Efsta lagið ætti að vera rifið osti. Hellið köku með eftirfyllingu og við 180 gráðu hitastig, bökaðu í 20 mínútur þangað til munnvökva rjóma skorpu.