Þrátt fyrir þá staðreynd að á nútíma mörkuðum getur þú auðveldlega fundið krukku úr tilbúnum fyllingum með poppy fræ fyrir rúllur, margir húsmæður kjósa að elda það sjálfir og stilla bragðið og samkvæmni fullunnar vöru eftir eigin ákvörðun. Það var síðarnefnda að við gerðum úrval af einföldum uppskriftum úr efninu hér að neðan.
Poppy fylla fyrir rúlletta - uppskrift
Til að fylla fyllinguna eru poppy fræ eldað í síróp, þéttur mjólk eða látlaus mjólk. Síðarnefndu valkosturinn er talinn vinsælasti og útbreiddur, því með því munum við byrja.
Innihaldsefni:
- Poppy fræ - 225 g;
- mjólk - 235 ml;
- smjör - 75 g;
- sykur - 175 g;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
Áætlunin um undirbúning grundvallar slíkrar fyllingar endurtekur nákvæmlega kerfið með því að elda venjulegan glans, vegna þess að þeir sem þegar hafa eldað síðast, ætti ekki að vera vandamál með matreiðslu.
Hristu nokkra egg við stofuhita með sykri og stilltu blönduna til hliðar. Mjólk hita, bæta við það smjör. Þegar olían er algjörlega uppleyst skaltu byrja að slá eggin aftur með þeyttum og hella síðan mjólkurblönduna sem er til í þeim með þunnt trickle. Þegar allur mjólk er bætt við skaltu snúa aftur á botn fyllingarinnar við veikburða eld og hræra, elda þar til þykkt er. Setjið poppy í kremið, áður en kornið er borið í kaffi kvörn.
Fyllingin fyrir rúllur á mjólk með poppy fræ er næstum tilbúin, það er bara að láta það vera þar til það er alveg kælt og þú getur prófað það.
Hvernig á að fylla úr poppy fyrir rúlla?
Til að auka fjölbreytni á baksturinn þinn getur þú bætt við fleiri innihaldsefnum í poppy, til dæmis, hnetur. Ferlið við undirbúning með því að bæta við öðrum innihaldsefnum verður óbreytt.
Innihaldsefni:
- Mac - 480 g;
- mjólk - 465 ml;
- sykur - 235 g;
- smjör - 65 g;
- hnetur (kjarna) - 1 msk.
Undirbúningur
Í pottinum bráðnar smjörið smjör saman með mjólk og sykurkristöllum. Þegar blandan verður einsleitur, hella mulið í það í hnetur og poppy fræ. Setjið pottinn aftur í veikburða eld. Undirbúningur fyllingar úr vellu fyrir rúlla tekur um hálfa klukkustund, eftir það látið kólna alveg, þannig að poppy gleypa leifar af raka.
Hvernig á að fylla úr poppy fyrir rúlla með hunangi?
Aðferðin við að elda poppy fyllingu með hunangi var fundin upp af orientalum kokkum, en sælgæti hafa yfirleitt mjög áberandi bragð og ilm, sem er erfitt að ná með sykri einum. Ef þú telur þig meðal elskhuga elskendur, þá er þessi uppskrift hugsjón fyrir þig.
Innihaldsefni:
- Poppy fræ - 225 g;
- smjör - 45 g;
- mjólk - 230 ml;
- sykur - 165 g;
- hunang - 55 ml;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
Kornið sjálft ætti að vera tilbúið fyrst. Hvernig á að undirbúa poppy til að fylla rúlla? Elementary. Það er nóg bara til að mala það í kaffi kvörn.
Blandið næstum eftir poppy fjórum hráefnum og settu það á miðlungs hita. Þegar sykurkristöllin leysast upp að fullu skaltu taka um glas af blöndunni og hella því í eggin með stöðugum þeyttum.
Poppy fylla og raisin rúsínum
Innihaldsefni:
- Poppy - 1 atriði;
- uppgufað mjólk - 295 ml.
- rúsínum - 0,5 msk.
Undirbúningur
Poppy og rúsínur hella þrjú glös af vatni og elda með veikburða sjóð í um hálftíma. Kælið og endurtakaðu málsmeðferðina. Eftir síðari kælingu, holræsi umfram vökva, slepptu næsta fyllingu í kjötkvörninni og blandaðu með þéttu mjólkinni.