Þessi innkaup verða eitt síðasta ársins, vegna þess að kínverska árstíðin fellur í haust, því að ef þú ert ekki ánægð með úrval af klassískum sumar sælgæti, snúðu síðan nokkrum dósum af sultu kvíðarinnar.
A uppskrift fyrir súrsuðum kúrbít með valhnetum
Mest ilmandi hluti af kvíðinum er talið vera alls ekki hold sitt, heldur þéttur afhýða, því þegar við eldum sultu, munum við yfirgefa ávöxtinn óhreint.
Innihaldsefni:
- quince - 2,4 kg;
- valhnetur - 320 g;
- sykur - 2,1 kg;
- sítrónu - 1 stykki;
- vatn - 290 ml.
Undirbúningur
- Aivu er tilbúinn til eldunar auk hefðbundinna eplanna. Ávöxturinn er þveginn, skipt í tvennt og kjarninn fjarlægður með beinum. Hreinsað kvoða er skipt í lobules. Quince, eins og epli, dimmur fljótt og því þegar þú skorar einum ávöxtum er betra að halda verkunum þegar aðskilin í sýrðu sítrónusafa.
- Til að halda stykki af lögun sinni og verða gagnsæ, eru þau brugguð í áföngum. Fyrstu kettlingur fyllist með 290 ml af vatni, hellið hálf sykri og sjóða í 10 mínútur. Síðan er grunnur sultu vinstri þar til hún er alveg kæld.
- Næsta dag, hella eftir sykri, elda kúrbítið á svipaðan tíma og láttu kólna.
- Áður en rúlla er upp er gámurinn með sultu aftur settur á eldinn, bætt við sítrónu peels, hnetum og eldað í 10-15 mínútur.
- Súkkulaði úr korki með hnetum og sítrónu er enn að hella yfir hreint dósir og veltingur.
Súkkulaði með köttum af japönskum quince með valhnetum
Innihaldsefni:
- Japanska kráfinn - 1,1 kg;
- sykur - 1,8 kg;
- vatn - 315 ml.
Undirbúningur
- Skrærið hreinsað kvið, eftir að beinin hafa verið fjarlægð.
- Af sykri og vatni, eldið sírópið, dýfdu köfnunarsveppunum inn í það og eldið í nokkrar mínútur, láttu þá vera þar til hún er alveg kæld.
- Kælið saman sultu aftur, láttu virkan sjóða og fjarlægðu aftur úr hita, láttu kólna. Endurtaktu málsmeðferðina aftur og dreift síðan vinnustykkinu yfir hreinum krukkur.
Súkkulaði úr kúrbíti með appelsínugult og hnetum
Meðal sítrusins, kvaðinn getur gert ekki aðeins sítrónu, heldur einnig appelsínur. Safaríkur og björt sítrusávöxtur bætir ekki aðeins bragði, heldur einnig sælgæti.
Innihaldsefni:
- kvaðratur - 1,1 kg;
- sykur 420 g;
- vatn 210 ml;
- appelsína - 1 stykki;
- valhnetur - 65 g;
- Vanilluppi.
Undirbúningur
- Skiptu kviðnum í sneiðar og settu í enameled diskar, hella lag af sykri. Milli laganna setja skera vanillu pod og ræmur appelsína afhýða fyrir bragð. Leyfðu kviðnum í 5-6 tíma.
- Þegar ávöxturinn er leyft að safna, hella í vatni og appelsínusafa.
- Eldið ávexti í 10 mínútur og látið standa í 5-6 tíma.
- Endurtaktu sjóðandi aðferð tvisvar sinnum og eftir endanlegri suðu, bæta hnetunum og dreifa heitum pottinum við dauðhreinsaða krukkur, þá rúllaðu niður strax.
Hvernig á að gera quince sultu með hnetum fyrir veturinn?
Ef þú reynir ekki að halda fullkomnu stykki af quince, en vilt fá smá skeið af sultu, þá mun þetta fljótur uppskrift vissulega líkjast þér.
Innihaldsefni:
- quince - 640 g;
- vatn 520 ml;
- valhnetur - 75 g;
- sykur - 340 g;
- sítrónur - 2 stk.
Undirbúningur
- Eftir að hreinsunin hefur verið hreinsuð, fjarlægðu beinin úr ávöxtum og skera þau í tígubitum af miðlungs stærð. Hnetur fínt höggva.
- Blandið vatni saman með sykri og sítrónusafa í potti. Um leið og sírópið er soðið, sökkva því í kviðinn og bíddu eftir því.
- Fjarlægðu hávaða frá yfirborði, sjóða kórinn í 10 mínútur, og haltu áfram að varðveislu.