The compote úr kirsuberjum plóma verður frábært afbrigði af vítamín billet fyrir veturinn. Og ef þú bætir öðrum ávöxtum eða berjum við þessa ávexti, munum við fá tvöfalda ávinning og áhugavert ríkur smekk af tilbúnum drykk. Heimilið þitt mun meta vinnu þína þegar þeir reyna glas af ilmandi samsæri með smekk sumarsins.
Rauður kirsuberjasamningur með gryfjum í vetur
Innihaldsefni:
Útreikningur fyrir einn þriggja lítra krukku:
- Red Plum með pips - 1,35 kg;
- Kornasykur - 0,35 kg;
- síað vatn - 2,4 l.
Undirbúningur
Bankar eru skolaðir með lausn af bakstur gos og heitu vatni, og síðan sótthreinsuð í tíu mínútur hvor.
Alychu flokkaður, þveginn í ísvatni, gefðu þér góða niðurstöðu og kastaðu í áðurnefndum dósum og fylltu þá með þriðjungi.
Við hita upp vatnið í suðumarkið, fylla það með ávöxtum, hylja með soðnum hetturum og farðu í tuttugu mínútur. Síðan skilum við vökvann aftur í upprunalega ílátið með loki með holum. Færðu vatni í sjóðandi vatn, helltu kornuðu sykri, hrærið þar til hún er alveg uppleyst og hellt niður sírópinu í dósum. Við tökum hetturnar með því að hylja lokið saman með heitum teppi, áður en dósirnar snúast á hvolf og látið það kólna alveg.
A compote af kirsuberjum plóm og kúrbít fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- gulur kirsuberjablóm með beinum;
- kúrbít;
- kúlsykur;
- síað vatn.
Undirbúningur
Fyrsta skrefið er að undirbúa dósina. Við munum þvo þær með goslausn og heitu vatni og sótthreinsa þau á hverjum þægilegan hátt.
Alycha er þvegið undir rennandi köldu vatni, láttu þorna, og setja dósin á botninn. Kúrbít afhýdd, skrældar burt, skorið í teningur og dreift í dósum yfir plómur. Á einum hluta plómunnar verðum við að taka þrjá hluta af courgettes og fylla dósin "á snagi".
Hettu nú vatnið í sjóða, hellið á sykri á grundvelli tveggja hundruð grömm á lítra af vökva og eldið í tvær mínútur. Súrópurinn sem hellt er út hellti kirsuberjurtum með kúrbít, þekið með soðnu loki og látið þar til það er alveg kælt.
Hellið kælt sírópinu aftur í pönnuna, helltu því að sjóða og fylltu á ávöxtinn. Lokaðu lokunum lokinu vel, snúðu krukkunum á hvolf og settu þau í vandlega heitt teppi þar til þau kólna alveg niður.
Samsetta kirsuberjum plómur og epli fyrir veturinn
Innihaldsefni:
Útreikningur fyrir einn þriggja lítra krukku:
- Kirsuberjurt Plum með fræjum - 0,75 kg;
- epli - 0,75 kg;
- Kornasykur - 0,3 kg;
- síað vatn - 2,4 l.
Undirbúningur
Í hreinum, dauðhreinsuðu dósum setjum við kirsuberið flett áður í köldu vatni og eplum, skrældar og skorið í sneiðar. Síað vatn er hitað að suðumarki og við fyllum það með ávöxtum efst. Við kápa með soðnum hetturum og fara í tuttugu mínútur. Snúðu síðan vökvann aftur í pönnu, hella á sykurinn og hita aftur að sjóða. Við hellt niður sírópinu á dósunum, rúllaðu þeim strax með hetturum og settu botninn upp undir heitum teppi þar til það kólnar alveg.
A compote úr kirsuberjum og hindberjum fyrir veturinn
Innihaldsefni:
Útreikningur fyrir einn þriggja lítra krukku:
- Kirsuberjurt Plum með fræjum - 1 kg;
- hindberjum - 0,25 kg;
- Kornasykur - 0,35 kg;
- síað vatn - 2,4 l.
Undirbúningur
Bankar með goslausninni mínu og heitt vatn. Í hverju þeirra lagðum við upp kirsuberjurtum með beinum og hindberjum. Frá vatni og sykri, eldið sírópið og hellið kirsuberjurtum með hindberjum. Við þekjum krukkurnar með hettur, setjið þau í heitu vatnskönkum, hitið þau í suðumarkið og sæfið hvert þeirra í tuttugu mínútur. Við innsiglum hetturnar og látið þær kólna alveg og snúa dósunum á hvolf.