Það eru margir diskar sem hægt er að undirbúa frá venjulegum rófa boli , þar á meðal eru ýmsar súpur og salöt. En áður en við leggjum áherslu á matreiðslu tilraunir, lærum við smá um kosti og skaðleysi af sykurrófa laufum og ákvarða hvort það sé þess virði að meðtöldum diskar með þeim í valmyndinni.
Er rófa laufin gagnleg?
Rauðsverksmiðjan inniheldur mikið af trefjum, sem er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi þörmum, svo það er mælt með því að borða diskar með því fyrir þá sem þjást af hægðatregðu, en ráðleggja því ekki að fæða þá sem þvert á móti þjáist af niðurgangi. Notkun rófa laufs er að þau innihalda mikið af C-vítamíni, kalsíum og járni, því að borða diskar með þeim hjálpar ekki aðeins að styrkja ónæmi heldur einnig að hækka blóðrauða. Forfeður okkar veittu súpur og salöt með rófa boli, jafnvel börnum, þar sem þeir vissu að þetta myndi hjálpa barninu að verjast kulda og smitsjúkdómum og blóðleysi.
Tilvist vítamína A og K í jarðvegi gerir diskar frá því frábær leið til að styrkja veggi æðar og hjarta, það er það sem rófa laufin eru gagnleg fyrir.
Lítið kaloría og fjöldi skráðra vítamína og efna sem gerir diskar með þessum skilur góður kostur fyrir þá sem vilja léttast, en vilja ekki hætta heilsu sína. Notkun þeirra er hægt að metta líkamann með vítamínum, en ekki á kostnað mataræðis.