Allir sem hafa byrjað að skilja rétta næringu, standa frammi fyrir nauðsyn þess að úthluta próteinvörum nákvæmlega. Eftir allt saman verða þau byggingarefni fyrir vöðvavef, af hverju þau eru grundvöllur margra íþróttamats, mataræði fyrir þyngdartap og aðeins heilbrigt mataræði. Íhuga bestu uppsprettur próteina.
Helstu uppsprettur próteina
Prótein er af tveimur tegundum - dýra og grænmeti. Í raun hafa báðir sömu áhrif á líkamann, en fyrrum hefur mikla líffræðilega gildi og því er mælt með því að íþróttamenn. Grænmetisætur og veganar lögðu aðallega áherslu á grænmetisprótein sem yfirgefin var afurðir úr dýraríkinu í mataræði þeirra.
Heimildir dýrapróteins
Helstu uppspretta dýrapróteins er dýra kjöt. Hins vegar þurfum við ákvæði hér: því minna fitur í vörunni, því meira gagnlegt og dýrmætt er það sem uppspretta próteina.
Svo eru uppsprettur dýrapróteins:
- kjöt af dýrum - nautakjöt, svínakjöt, lamb, kálfakjöt, leikur osfrv.
- alifuglakjöt - kjúklingur, gæs, önd, kalkúnn osfrv.
- fiskur - lax, karfa, síld osfrv.
- kjöt aukaafurðir - lifur, nýru, tunga osfrv.
- egg;
- ostur og kotasæla;
- allar mjólkurvörur.
Þessar heimildir eru nóg til að gera fullnægjandi prótein mataræði . Ekki gleyma því að melta prótein. Líkaminn þarf trefjum, svo það er best að borða það með grænmeti, grænu eða ávöxtum.
Heimildir grænmetisproteins
Afurðir grænmetispróteina eru ekki aðeins þær vörur sem taldar eru upp hér að neðan, heldur allt sem er gert úr þeim. Þessi flokkur inniheldur:
- alls konar baunir - baunir, baunir, linsubaunir, sojabaunir osfrv.
- alls konar hnetur - möndlur, cashews, valhnetur og skógur osfrv.
- bókhveiti gróft (skilyrði, vegna þess að mörg kolvetni).
Þessar uppsprettur próteina eru ráðlögð fyrir þá sem yfirgefin dýraprótein, en til að auðga mataræði þeirra eru þau virði fyrir alla. Það er athyglisvert að það eru of mörg fita í hnetum, þannig að þeir ættu að vera neytt á takmarkaðan hátt.