Kjúklingur kjöt er talin mest mataræði allra afbrigða. Að auki inniheldur kjúklingabakaðurinn mikið af vítamínum og steinefnum og prótein þessarar kjöts eru fluttar í líkamanum fljótt. Að auki er kjúklingakjöt, ólíkt öðrum, fullkomlega undirbúið í hvaða formi sem er. Það er hægt að stewed, steikt, bakað, soðið og algerlega ekki hræddur um að fatið muni ekki virka. Einn af algengustu diskar er steikt kjúklingur með sveppum. Hver gestgjafi undirbýr það á sinn hátt. Einhver hefur gaman af að bæta við rjóma sósu við sveppina, en einhver finnst gaman að einfaldlega steikja sveppum með laukum. Þannig að þú getur valið það sem þér líkar, bjóðum við upp á nokkrar uppskriftir fyrir kjúklingasflök.
Kjúklingurflök með sveppum - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 600 g;
- osti - 200 g;
- mushrooms - 400 g;
- laukur - 1 stykki;
- jurtaolía;
- sojasósa;
- sinnep - 2 tsk;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Skolaðu vel flök, skera í sundur og slá þá með eldhúshömlum. Blandaðu sósu sósu með sinnepinu, bættu smá krydd. Smyrðu kjúklingafyllinguna með soja-sinnepinni og látið liggja fyrir til að standa um stund og fáðu góða drekka. Á þessum tíma skaltu taka sveppina, þvo þær, bursta þau og láttu þau syfa í svolítið saltvatni í 15 mínútur. Eftir að tíminn er liðinn skaltu tæma vatnið úr sveppum, hella í nýjan og sjóða í 10 mínútur. Skerið laukin í hálfan hring og steikið þar til gullið er. Þegar soðið og örlítið kælt sveppir, skera í tvennt og bæta við lauknum. Hrærið sveppur með lauk í 10 mínútur, hrærið stöðugt. Súrsuðum kjúklingabökum á bakplötu, fitu með majónesi, kápa með sveppum, rifnum osti. Bakið flökum með sveppum í ofni í um það bil 30 mínútur.
Kjúklingurflökur fyllt með sveppum
Innihaldsefni:
- Kjúklingabökur (brjóst) - 600 g;
- beikon - 100 g;
- ostur - 100 g;
- mushrooms - 300 g;
- prunes - 100 g;
- valhnetur - 50 g;
- smjör - 50 g;
- ólífuolía;
- basilblöð;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Kjúklingur brjóst bursta frá mögulegum beinum, skola og slá vel með eldhús hamar. Pepper, salt, þú getur bætt við krydd í smekk þínum. Mushrooms skera og steikja í pönnu í smjöri. Settu kjúklingabringið á borðinu. Leggið þunnt beikon ofan á. Leggðu þá í lag eða látið þá í röð - sveppir, rifin osti, basil, prunes og smá rifnar valhnetur. Foldið brjóstið í rúlla, dragðu með þræði og olíuhola með ólífuolíu. Smyrðu pönnu með smjöri og setu rúlla þína á það. Bakið í u.þ.b. hálftíma við 200 gráður hita. Á þessari einföldu leið geturðu fengið bakaðan kjúkling með sveppum.
Stewed kjúklingur með sveppum
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 700 g;
- mushrooms - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 150 g;
- kjöt seyði - 500 ml;
- hvítlaukur - 2 negull;
- grænu;
- jurtaolía;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Þvoið flökin og skera þau í teningur. Steikið það í 5 mínútur í olíu og bætið síðan fínt hakkað lauk, gulrætur með sneiðar og sveppum, skera í fætur.
Kjúklingasetill verður sameinuð með hvaða skreytingar og bara eins dásamlegt að líta út fyrir sig. Ef þú þjónar kjúklingabakflöt með sveppum, vertu viss um að fylgja kjötinu með einhverjum sósu til að smakka.