Bönnur af einhverju tagi og ástandi þroska, auk kjúklingakjöt (sérstaklega flök) - frábært samhljóða mataræði - með því að nota þessar vörur sem undirstöðu, geturðu búið til ýmsar ljúffengar og heilbrigðar salöt. Slík salöt geta talist mataræði, en þau munu vera mjög nærandi, sem er mjög mikilvægt og aðlaðandi fyrir þá sem vilja ná sér kvöldmat eða kvöldmat, en halda jafnvægi á myndinni.
Uppskrift fyrir salat af rauðum baunum og kjúklingi með sveppum
Innihaldsefni:
- nýra baunir rauð tilbúin, soðin (mun fara og niðursoðinn) - um 200-300 g;
- kjúklingakjöt soðið, án húð og pips (frá brjósti og / eða læri, trommur) - um 300 g;
- sveppir ferskir: ostur sveppir, sveppir eða hvítar (hægt að súrsu) - um 300 g;
- laukur rauð eða algengur - 1 stk., eða ungur grænn;
- sætur rauð pipar - 2 stk.
- ferskir ferskir kryddjurtir (steinselja, basil, kóríander, osfrv.);
- hvítlaukur - 2 negull;
- kalt pressuð jurtaolía;
- náttúruleg edik eða sítrónusafi.
Undirbúningur
Ef þú notar niðursoðnar baunir, holræsi sósu-sírópina og skolaðu það með soðnu vatni og hellið síðan í kolsýru. Auðvitað getur þú notað lituðu baunir eða jafnvel hvítar (hið síðarnefnda er þó minna gagnlegt en rautt og lit).
Ef þú notar súrsuðum sveppum skaltu fjarlægja þær úr marinade og skola. Ef sveppir eru ferskar, elda þau í 20 mínútur og holræsi. Ostur sveppir geta ekki verið soðnar, þau eru ætluð og gagnleg í hráformi þeirra.
Kjúklingur kjúklingur kjöt skorið í litla bita, laukur - hálf hringir eða fjórðungur hringir, sætar paprikur - stuttir stráar. Skerið hvítlauk og grænu fínt.
Sameina öll innihaldsefni í salatskál og hella klæðningu úr blöndu af olíu og ediki í hlutfalli 3: 1, blandið og borið á borðið. Í stað þess að nota olíu-edik klæða, getur þú notað náttúrulegt ósykraðan miðlungsfitu jógúrt eða majónesi (helst heimagerð).
Til slíkrar frábæru salat er gott að þjóna glasi af öðru léttu borðvíni til betri aðlögunar.
Kjúklingasalat og grænar baunir
Hægt er að framleiða ótrúlega gagnlegt salat úr ströngum bauni með skeið, gulrætur, marinískar sveppir og gúrkur.
Innihaldsefni:
- grænn baunir - 1 staðall pakki;
- kjúklingakjöt soðið, án húð og bein - um 300-400 g;
- laukur - 1 stk.
- gulrætur á kóresku - um 200 g (þú getur keypt tilbúinn í fyrirtækjum í húsinu eldhúsinu);
- sveppir marinaðar allir - um 200 g;
- súrsuðum agúrkur ekki stórir - 4-5 stykki;
- ferskir ferskir kryddjurtir (steinselja, dill, basil, kóríander);
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- kalt pressuð jurtaolía;
- edik, náttúrulegt epli eða sítrónusafi.
Undirbúningur
Taktu úr pakkanum af frosnum baunum eins mikið og nauðsynlegt er (til dæmis 1/2 eða 2/3) og sjóða fyrir þann tíma sem tilgreind er á umbúðunum, eftir það henda við það aftur á kolsýnið.
Kjúklingur kjúklingur kjöt skal skera í lítið stykki, gúrkur - hringir eða teningur, laukur - hálf hringir. Ef
Við munum sameina í salatskál kjúkling, baunir, sveppir, gúrkur, gulrætur í kóresku og grænmeti með hvítlauk. Plyad dressing úr smjöri með ediki eða sítrónusafa (hlutfall 3: 1). Í stað þess að smjör og edik klæða, getur þú notað ósykrað jógúrt eða majónesi. Í þessu salati munu unga, græna ólífur án pits verða útrýmingarlausir - þau má skera í sneiðar. Þú getur einnig bætt við 2-3 hörðum soðnum hakkaðum kjúklingum.
Í þessu salati er hægt að þjóna borðvíni eða beiskum eða berjum veig sem aperitif.