Undirbúa drykk, eins og compote, þú getur alveg frá hvaða berjum eða ávöxtum. En hér til að leggja upp fyrir veturinn er sannarlega gagnlegur drykkur, mælum við með að nota cowberry til undirbúnings þess.
Reyndu að undirbúa sig fyrir veturinn, stórkostlegt samsæri af trönuberjum og hvernig á að undirbúa það rétt, munum við segja hér að neðan.
Samsetta frystum lingonberjum fyrir veturinn án sótthreinsunar
Innihaldsefni:
- Frosnar berjar trönuberjum - 1,2 kg;
- hreint vatn - 3 lítrar;
- Kornasykur - 450 g.
Undirbúningur
- Við tökum frosna kýrberið úr frystinum og setjið þær í djúpa skál og gefðu þeim tíma til að hreinsa náttúrulega.
- Næstum tæma við öll þíðu vatni úr trönuberjum og færa berið á pönnu með rúmmáli að minnsta kosti 4 lítra.
- Í sama tanki, hellið í vatnið og settu það á diskplötuna.
- Þegar vatnið í pottinum snýst og berin fljóta á yfirborðinu, þá hella við sykurinn hér. Eftir það höldum við áfram að elda saman á eldavélinni í 5 mínútur.
- Glerílát, 3 lítrar í rúmmáli, er sótthreinsuð um 3 mínútur fyrir ofan gufuna.
- Þá heita soðið compote frysta berjum trönuberjum hella í krukku og korki fyrir veturinn.
Samsett af eplum og kýrberjum - einfalt uppskrift
Innihaldsefni:
- þroskaður kýrberji - 600 g;
- rauð epli - 350 g;
- fínn sykur - 380 g;
- drykkjarvatn - 2,8 lítrar.
Undirbúningur
- Mjög vandlega erum við að flokka út ferska berina af rauðu lingonberjum, en að skilja hala og fleygja spilla ávöxtum.
- Þá þvoum við það með safaríkum eplum í miklu köldu vatni.
- Eplatré er einfaldlega þurrkað með handklæði, en við gefum kýrbjörninn tíma til að þorna. Þó að þær séu þurrkaðir, skera við epli í 1,5 cm sneiðar, þar sem við skorum vandlega út kjarna.
- Í flösku, þrisvar scalded með sjóðandi vatni, setjum við öll tilbúin ávexti með berjum.
- Í rúmgott potti, hellið út drykkjarvatninu og sjóða það á gaseldavélinni, nokkrar mínútur. Fylltu þetta sjóðandi vatn með úrval af ávöxtum og berjum og látið það standa í 15 mínútur.
- Við sameinast lítillega breytt lit á vatni og settu hana aftur á brennarann.
- Þegar það er merki um að sjóða, hella lítið sykri í það og elda súr sírópið í nokkrar mínútur.
- Við hella því aftur í glerílát með eplum og trönuberjum og þá strax korka það.
- Fyrir áreiðanleika setja compote undir heitum plaid fyrir 15-18 klst.