Eplar eru kannski hagkvæmasti ávöxturinn. Og einnig mjög gagnlegt. Auðvitað eru flestar vítamín í fersku hráefni. En epli má einnig safna og geyma til framtíðar með því að varðveita mikið af gagnlegum efnum. Hér að neðan ertu að bíða eftir uppskriftir af ljúffengum samsettum ferskum og þurrkuðum eplum.
Samþykkt af þurrkuðum eplum
Innihaldsefni:
- epli þurrkuð - 100 g;
- sykur - 100 g;
- vatn - 2 l;
- sítrónusafi eða sítrónusýra.
Undirbúningur
Þurrkaðir eplar raðað, fjarlægja spillt. Skolið þá með köldu vatni. Síðan henda við það aftur til kolbaðsins. Næstu skal sjóða drykkjarvatn og hella því í eplum. Súkkulaðiefni er æskilegt í enamelpotti. Bæta við sykri, magn þess getur minnkað eða aukist eftir eigin vali. Eftir að vökvinn hefur soðið aftur, minnkið eldinn og eldið saman þurrkaðar epli í 25-30 mínútur. Eftir þetta skaltu slökkva á eldinum, bæta við sítrónusýru eða náttúrulega sítrónusafa. Og ef epli áður en eldað er mýkað í heitu vatni verður eldunartími 20-25 mínútur.
Hvernig á að elda saman ferskt epli?
Innihaldsefni:
- sætur og sýrður epli - 600 g;
- vatn - 2 l;
- Kornasykur - 120 g.
Undirbúningur
Eplurnar mínir, við skera stykkin í 6-8. Á sama tíma fjarlægjum við kjarna. Til að undirbúa eplurnar eru ekki myrkvaðar, geta þau verið sett í skál af vatni, sem áður var sýrð með sítrónusýru eða sítrónusafa. Í pottinum hella í vatni, látið sjóða, látið epli, bæta við sykri og látið sjóða. Eftir það getur eldurinn þegar verið slökktur. Í þessu tilfelli er pönkurinn þakinn loki og við gefum samanburðinn til að brugga. Jæja, ef eplar eru sterkar, það er betra að þeir sjóða í 10 mínútur. Og eftir það þurfa compote að halda.
Compote af appelsínum og eplum
Innihaldsefni:
- epli - 3 stykki;
- vatn - 3 l;
- sykur - 200 g;
- appelsínugult - 2 stk.
Undirbúningur
Peel epli úr skrælinu, fræ og skera í sneiðar. Við setjum þá í pott, helltu sykri, hella í vatni og slökkva á. Kæla á miðlungs hita. Appelsínur eru hreinsaðar, skera með mugs og bætt við eplum. Aftur láta vökvann sjóða. Eftir það skal sjóða í 2 mínútur, slökkva á eldinum, hylja pönnu með loki og krefjast 30-40 mínútna. Þegar þú getur þjónað er hægt að bæta smá ávöxt í hvert glas. Slík compote verður ljúffengur bæði heitt og kalt.
Compote af eplum í multivark
Innihaldsefni:
- epli - 7 stykki;
- vatn - 3 l;
- hunang;
- krydd;
- vatn.
Undirbúningur
Við undirbúum epli: þvoðu þau, afhýða þau, afhýða kjarna. Við skera þær í sneiðar. Hellið heitt vatn í pönnu, bætið tilbúnum eplum, hunangi eða sykri eftir smekk. Þú getur líka bætt við krydd - kanil, negull eða engifer. Við lokum kápu multivarksins, í "Quenching" ham, undirbýr við 15 mínútur. Eftir það, í "Hituð" ham, er compote haldið í aðra 20 mínútur.
Samþykkja epli fyrir barn
Innihaldsefni:
- epli - 1 stykki;
- vatn - 200 ml.
Undirbúningur
Eplið er þvegið vandlega, húðin er afhýdd, fræin eru einnig fjarlægð. Skerið eplið í litla teninga, setjið þá í lítið pott, hellið í drykkjarvatninu. Ef við eldum saman barn fyrir undir eitt ár, þá er ekki mælt með sykri. Ef barnið er eldri, þá getur þú stökkva smá sykur. Þannig skuluð þér láta sjóða, og slökkva eldinn. Við þekjum pönnuna með loki og krefst þess í 15 mínútur. Þú getur einnig gert þennan dýrindis drykk fyrir börn með kvoða - þar sem hægt er að nudda epli úr samdrætti með sigti eða berja með blöndunartæki og bætast við samdrættinn. Í þessu tilfelli mun það verða þéttari og jafnvel gagnlegri, því það mun innihalda trefjar.