Uppskriftin fyrir biscotti mun hjálpa heima að elda verulega fjölbreytni fjölskyldu te drekka með incomparable ítalska breadcrumbs. Ekki er hægt að bera saman kökur með smekk með neinum kunnuglegum delicacy og tæknin í undirbúningi hennar er mjög frábrugðin venjulegum hætti til að gera slíka skemmtun.
Ítalska rusks biscotti
Ítalska biscotti er unnin í tveimur áföngum. Fyrst er langur baguette bakaður og síðan heitt skorinn í 1-1,5 cm og þurrkaður í ofni þar til hann er tilbúinn og gullinn í lit. Fjölbreytni klassískt uppskrift mun hjálpa alls konar viðbót eða notkun annars konar hveiti.
- Hefðbundin biscotti kex eru unnin með möndlum, nútíma húsmæður byrjaði að skipta um pistasíuhnetur eða aðrar tegundir af hnetum, í meginatriðum að breyta endanlegri bragð matarins.
- Skipta um jafngildan hluta af hveiti fyrir kakó er framúrskarandi súkkulaði kex, hneta samsetning getur verið vinstri klassískt.
- Til að draga úr kaloríuinnihaldi ítalska delicacy hjálpar við að skipta um hveitihveiti með heilkorni, og ef þú breytir samsetningu á kornhveiti, mun kexinn breyta lit í fallega gula.
- Fjölbreytt uppskrift ítalska biscotti kex mun hjálpa bæta við samsetningu banana eða grasker, bragðið af delicacy er ekki hægt að bera saman við önnur skemmtun.
- Uppskriftin fyrir biscotti getur einnig verið halla, góð leið til að skipta um egg verður hörhveiti og fræ.
Klassískt biscotti uppskrift með möndlum
Ítalskir smákökur biscotti eru í raun ekki erfiður, það er mikilvægt að gott klassískt uppskrift sé til staðar. Heima, þetta kex er þjónað ekki aðeins fyrir te, Ítalir vilja smakka það með víni. Af þessum magni innihaldsefna eru meira en 40 stykki af bragðbættum kexum fengnar.
Innihaldsefni:
- sykur - 200 g;
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 400 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- möndlur - 150 g;
- vatn - 1 msk. l.;
- vanilluþykkni - 1 tsk;
- salt - 1 tsk.
Undirbúningur
- Sameina öll þurr efni.
- Afgreiðið eitt prótein.
- Slá 3 egg og eggjarauða, vanillu og vatni.
- Í ofni, þurrdu möndlurnar, höggva upp stórt.
- Sameina egg og þurrt efni, kynnið hnetur, blandaðu mjög deiginu.
- Skiptu í 3 hlutum, hver rúlla í pylsu 4 cm þykkt.
- Setjið bakpokaferð í fjarlægð frá hvert öðru.
- Smyrja með próteini.
- Bakið í 35 mínútur.
- Skerið í sneiðar 1 cm.
- Þurrkaðu í ofni í 10 mínútur.
Súkkulaði biscotti - uppskrift
Uppskriftin fyrir súkkulaði biscotti er gerð á svipaðan hátt og klassísk tækni, sumt hveiti er jafn skipt út fyrir dökk kakóduft úr gæðum. Eins og í hefðbundnu útgáfunni er hægt að fara úr möndlum, en í þessari útgáfu munu valhnetur, heslihnetur og blöndu af mismunandi gerðum vera góðar líka, í uppskriftinni verða þurrkaðir berjar: trönuberjum eða kirsuber, rúsínur eru ekki mjög hentugur.
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 300 g;
- kakóduft - 2 msk. l.;
- baksturduft, vanillín;
- hnetur - 200 g.
Undirbúningur
- Þurrkaðu öll innihaldsefni saman.
- Berið örlítið egg, hellið í þurra blöndu.
- Tæmið hnetur, höggva stórt, komdu í deigið.
- Skiptið í pylsur, bökaðu í 40 mínútur klukkan 180.
- Skerið í hluti 1 cm þykkt.
- Þurrkaðu súkkulaði biscotti í 10 mínútur í heitum ofni.
Biscotti með pistasíuhnetum
Uppskrift biscotti með hnetum - mjög lægstur, að jafnaði eru vörur alltaf til staðar fyrir hvern húsmóður, og þessi valkostur er athyglisverður með því að nota pistasíuhnetur og sítrónu afhýða sem fyllingu. Bragðið og ilmur þessara kex er einfaldlega óvenjulegt og þau eru tilbúin svo einfaldlega og fljótt að hægt sé að búa til góðan drykk í morgunmat.
Innihaldsefni:
- hveiti - 100 g;
- sykur - 100 g;
- baksturduft, vanillín;
- egg - 1 stykki;
- ósaltað skrældar pistasíuhnetur - 50 g;
- sítrónu afhýða - 2 tsk.
Undirbúningur
- Sigtið hveiti með bakpúðanum, sameina með sykri.
- Kynntu barinn egg, zest og hakkað pistasíuhnetur.
- Frá deig til að mynda pylsa, bökaðu í 20 mínútur í 180.
- Skerið vinnustykkið í sneiðar 1 cm, þurrkið í 10 mínútur.
Biscotti úr heilhveiti
Næstum mataræði biscotti kex , uppskrift þess sem lýst er hér að neðan, er hentugur fyrir fylgismönnum heilbrigðra eða hæfileika. Sykur, sem tilgreindur er í samsetningu, er jafnt skipt út fyrir hunang, stevia eða önnur sætuefni. Af þessum innihaldsefnum verður 6-10 suharikov, sem er þægilegt að taka með þér fyrir rétta snarl.
Innihaldsefni:
- heilkornhveiti - 100 g;
- sykur - 50 g;
- valhnetur - 30 g;
- egg - 1 stykki;
- vatn - 1 msk. l.;
- baksturduft - 1 tsk;
- vanillín.
Undirbúningur
- Sameina hveiti, hnetur, sykur og bakpúðann.
- Sameina eggið með vatni.
- Hnoðið deigið, moldið pylsuna, bökuð í 25 mínútur í 180.
- Skerið í hluti, þurrkið í 10 mínútur.
Biscotti á kornhveiti
Uppskrift biscotti getur verið að veruleika með kornhveiti, skemmtunin mun koma út mjög ilmandi og falleg. Í ljósi þess að í þessu hveiti glúten er minna en í hveiti eru smákökurnar mjög smyrjandi: crunchy úti og mjúkt inni. Á bakpokanum heldur pylsan ekki form og dreifist yfir bakkubakann, en eftir að það hefur verið skipt í sneiðar, færðu fallegar, langar og þröngar crunches.
Innihaldsefni:
- kornmjöl - 200 g;
- hveiti - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 100 g;
- þurrkað trönuberjabrauð - 50 g;
- hnetur - 50 g;
- róm - 1 msk. l.;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Cranberries sameina og blanda með rommi.
- Tengdu eggin með sykri, baksturdufti.
- Sigtaðu báðar tegundir af hveiti, blandaðu saman við egg, bæta við myldu trönuberjum og hnetum.
- Til að mynda loaf ekki hátt, að baka í 30 mínútur.
- Skerið í sneiðar og komdu aftur í pönnuna.
- Þurrkaðu ljúffenga biscotti smákökur í heitum ofni í 10 mínútur.
Banani Biscotti
Uppskriftin fyrir biscotti felur ekki í sér flóknar ferli, þú getur handahófi sameinað allar vörur og niðurstaðan mun enn vera góð. Þetta er frábært tækifæri fyrir latur elda til að sýna hæfileika sína í eldhúsinu. Banani ilmur mun sigra alla sætan tönn, með ávöxtum bragð, mismunandi hnetur sameina vel, þú getur sameinað nokkra valkosti.
Innihaldsefni:
- mjúk olía - 10 g;
- hakkað hnetur - ½ hlutur;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 200 g;
- sykur - 100 g;
- banani - 1 stykki;
- vanillín, baksturduft.
Undirbúningur
- Blandið banani með smjöri, sláðu egginu, vanillu og sykri.
- Kasta hnetum, bökunardufti, hellið í hveiti.
- Móta pylsurnar, bökaðu í 30 mínútur.
- Skerið í sneiðar og komdu aftur í pönnuna.
- Þurrkaðu banana biscotti kökurnar - 10 mínútur í heitum ofni.
Grasker Biscotti
Biscotti með hnetum og graskeri í samsetningu er mjög óvenjulegt uppskrift og er ólíklegt að það sé talið klassískt en óvenjulegt smekk hennar leyfir okkur ekki að efast um matreiðsluhæfileika húsmóðurinnsins sem ákveður að baka það. Ljúffengur kex mun koma út mýkri, en með appetizing crunchy yfirborði, eins og í klassíska útgáfu af ítalska smákökum .
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- grasker puree - 100 g;
- sykur - 100 g;
- hveiti - 2 hlutir;
- baksturduft, vanillín;
- hnetur - ½ msk.
Undirbúningur
- Tengdu þurr hluti.
- Blandið saman eggunum og kartöflum, blandað saman bæði blöndunum.
- Kynntu hnetunum, hnoðið deigið.
- Setjið "pylsurnar" á bakplötu, bökaðu í 30 mínútur í 180 gráður.
- Skerið í sneiðar, þurrkaðu í heitum ofni í annað 10-15 mínútur.